الفاكهة التي عليها أكبر كمية من مبيدات الحشرات وكيفية تعقيمها

تُعد الفاكهة من أساسيات النظام الغذائي المتوازن وتؤمن أهم الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم. لكن تزداد يومًا بعد يومٍ نسبة استخدام مبيدات الحشرات على الفاكهة إذ إنّ السكر الموجود فيها يجذب عدد كبير من الكائنات. وتشكل هذه المبيدات السبب الرئيسي للتسمم الغذائي وتعرض صحتنا للخطر. تعرفي مع أطيب طبخة على أنواع الفاكهة التي يتم اضافة إليها أعلى نسبة من مبيدات الحشرات.

ias
  • الفراولة
  • التفاح
  • النكتارين
  • الخوخ
  • العنب
  • الكرز

احتلت الفراولة المرتبة الأولى من حيث نسبة استخدام المبيدات. وأثبتت وزارة الزراعة في الولايات المتحدة أنّ 30 في المئة من الفراولة حول العالم تحتوي على آثار أكثر من 10 أنواع مبيدات حشرات وبعض العينات أظهرت 21 نوعًا. لا تؤدي في معظم الأحيان نسبة المبيدات الموجودة على هذه الفاكهة إلى التسمم الغذائي المباشر عند البالغين، لكنها تضر بصحة الأطفال وهم من أكثر الأشخاص الذين بحاجة لتناول الفاكهة. وحتى عند البالغين، يؤدي التعرض المتكرر لهذه المواد إلى مشاكل صحية خطيرة، وخاصةً عند الحامل.

لتعقيم الفاكهة، انقعيها بالماء والخل الأبيض لمدة 15 دقيقة ثم أعيدي غسلها بالماء واستمتعي بها بكل أمان! استخدمي مقدار واحد من الخل الأبيض مقابل 4 مقادير من الماء النظيف. لا تلجئي لهذه التقنية لتنظيف الفاكهة الطرية التي لا تغلفها قشرة مثل الفراولة. لا تغسلي الفراولة إلا مباشرةً قبل تناولها لأنها تمتص الماء. ضعي في وعاءٍ كوبًا من الخل الأبيض مع 3 أكواب من الماء النظيف. افركي الحبات في هذه الخلطة لمدة 30 ثانية ثم اغسليها بالماء لتتخلصي من الخل واستمتعي بها بكل أمانٍ! جربي وصفة كيكة الفراولة.

إليك أيضًا من أطيب طبخة: طريقة تعقيم الخضار والفاكهة بسهولة.


مواضيع ذات صلة

مدة طبخ الشوفان: خطوة بسيطة تضمن لكم وجبة مثالية كل مرة

هل تعلمون ماذا يحدث لجسمكم عند شرب مغلي المردقوش قبل النوم؟

يؤدي الإكثار من تناول الوجبات الغذائية الغنية بالدهون إلى: خطورة التعرّض للنوبات القلبية

هل البازلاء تزيد الوزن أم تساعد على خسارته؟ إليكم الإجابة

هل تعلمون لماذا يُطلق على التوت الأزرق لقب "السوبر فود"؟

لماذا تُعد طحينة السمسم كنزًا غذائيًا في كل مطبخ؟

ما هو أفضل وقت لتناول الكينوا؟ قبل التمارين أم بعدها؟

أكل يقوي العظام: إكتشفوا 7 أطعمة خارقة لا يمكنكم الاستغناء عنها

الكوليسترول الضار: ما هو ولماذا يجب أن تقلقوا؟

لماذا يُنصح دائمًا باستبدال القمح الأبيض بالقمح الكامل؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية