جدول السعرات الحرارية في المعجنات

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على جدول السعرات الحرارية في المعجنات على اختلاف أنواعها وطرق تحضيرها الشهية والسهلة!

تعتبر المعجنات أو الفطائر بأنها منتجات غذائية مخبوزة، يتم صناعتها باستخدام مكونات أساسها الدقيق، الحليب، السكر، الملح، الخميرة والزيت ويمكن أن تختلف المكونات من وصفة إلى أخرى، بالتالي قد تختلف السعرات الحرارية في هذه الأطعمة بشكل كبير. إلا أنها تبقى من الأكلات المفضلة لدى فئة كبيرة من الأشخاص، ويمكن صناعتها في المنزل بطرق بسيطة وسهلة، إليكم طريقة عمل عجينة المعجنات.

سعرات حرارية في مختلف أنواع البيتزا

سعرات حرارية في مختلف أنواع المناقيش

سعرات حرارية في مختلف أنواع الكرواسون

محتوى المعجنات من العناصر الغذائية

يختلف محتوى المعجنات من العناصر الغذائية باختلاف أنواعها والحشوات المستخدمة في تحضيرها، ولكنها تشترك كلها في العناصر الغذائية الموجودة في العجينة، وفي ما يلي بعض أهم العناصر الغذائية الموجودة في حبوب القمح الكاملة:

• السيلينيوم.
• فيتامين ب1.
• فيتامين ب2.
• فيتامين ب3.
• النحاس.
• الحديد.
• الفسفور.
• الزنك.

هل تختلف السعرات الحرارية في المعجنات المنزلية عن الجاهزة؟ 

تحتوي المعجنات الجاهزة نسبة عالية من الدهون والسكريات التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة السعرات الحرارية في الجسم بالتالي زيادة الوزن، لذلك يُنصح بتحضير هذه الأطعمة منزليًا لأنها تكون:

• خالية من السكر أو على الأقل تحتوي نسبة ضئيلة من السكر.
• نسبة الزيوت أو الدهون الموجودة فيها قليلة.
• خالية من المواد الحافظة.