حافظي على سلامتك وسلامة عائلتك في المطبخ!

يعتبر المطبخ من أكثر الأماكن التي تعجّ بالمخاطر في المنزل من أدوات الطهي إلى الفرن فالتلوّث والتسمّم وغيرها… نقدّم لك بعض النصائح للمحافظة على سلامتك وسلامة عائلتك في المطبخ.

1- لا تدعي أولادك وحدهم أبداً في المطبخ خاصّةً بوجود أدوات حادّة أو قدر على النار…

2- إغسلي يديك بالمياه الساخنة والصابون قبل وبعد الطهي خاصّة إن كانت وصفتك تتضمّن اللحوم وجفّفي يديك بالمحارم الورقية. وفي حال تمّ احتكاكٌ بين منشفة المطبخ واللحوم النيئة، أغسلي المنشفة مباشرةً.

3- ضعي الأطعمة القابلة للفساد كاللحوم والأجبان في الثلّاجة بعد استعمالها.

4- حافظي على نظافة الأطباق والآنية ولا تضعي الطعام المطهي في آنية غير نظيفة.

5- إستعملي محارم ورقيّة لدى العطس أثناء الطهي وأبعدي وجهك عن الطعام ثمّ اغسلي يديك مباشرةً.

6- أطفئي الفرن وكلّ الأدوات الكهربائية قبل مغادرة المطبخ تجنّباً للحوادث المفاجئة.

7- أبعدي كلّ ما يعتمد على الكهرباء عن المياه، وتأكّدي من تجفيف يديك جيّداً قبل التعاطي مع الآلات الكهربائية.

8- لا تضيفي أبداً المياه إلى قدرٍ يتضمّن زيتاً ساخناً فقد تحرقين نفسك جرّاء احتكاك المياه بالزيت الساخن.