حيلة الشيف العالمي غوردون رامزي لتحضير البيض المقلي المثالي للفطور

يعتبر البيض المقلي من أطباق الفطور اللذيذة والمغذية التي نستمتع بتناولها إلى جانب الجين والخضار والخبز. ورغم بساطته، إلا أن البعض لا يعرفون الطريقة الأمثل للحصول على بيض مقلي مثالي. في ما يلي نتشارك معكم من موقع اطيب طبخة نصائح الشيف العالمي غوردون رامزي لتحصلوا على طبق فطور لذيذ في كلّ مرة!

خلال فيديو على تطبيق تيك توك، شارك الشيف الأسترالي العالمي غوردون رامزي نصائحه لتحضير البيض المقلي على أصوله لنتيجة مثالية في كلّ مرة!

في الفيديو، يشرح غوردون رامزي طريقة طبخ البيض على الشكل التالي:

1. نسخّن القليل من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
2. نرفع المقلاة عن النار. نكسر البيض على سطح العمل ونضعه في المقلاة.
3. نعيد المقلاة إلى النار وننكّه بالملح والفلفل ثمّ نتركها حتى ينضج البيض.
4. نضيف قطعاً من الزبدة ونتركها حتى تذوب.
5. نرفع المقلاة عن النار ونقدّم البيض على السفرة.

من هو غوردون رامزي؟

غوردون رامزي هو من أشهر الشخصيات في عالم الطبخ وهو شيف أسترالي الأصل انتشرت شعبيته بشكل كبير بعد تقديم العديد من البرامج التلفزيونية أشهرها ماسترشيف وماسترشيف الأطفال. هو حائز على 16 نجمة ميشلان وتُعتبر المطاعم المرتبطة بإسمه من الأفخم حول العالم!

رأي ريتا: غوردون رامزي من الطهاة المفضلين لدي ودائماً أحاول تطبيق وصفاته في المنزل بالاستعانة بكتب الطبخ الخاصة به. هذه الحيلة تنجح في كلّ مرة منذ جربتها وأصبحت أعتمدها في كلّ مرة أحضّر فيها البيض المقلي للفطور!