هذا ما يحدث عندما لا تمضغين طعامك جيداً!

قد يصعب عليك تصديق أن طريقة مضغ الطعام قد يؤثّر سلباً على صحتك. لذلك لا بد ان تتابعينا في المقال التالي من موقع اطيب طبخة لتكوني على يقين من المشاكل التي قد تواجهينها.

ias
سيئات عدم مضغ الطعام جيدا

1- الحموضة ومشاكل في الهضم:
معظم الأطعمة وبخاصة النشويات أي الخبز، الأرز، المعكرونة وغيرها بحاجة إلى المضغ الجيد. فبحسب الدراسات، تبدأ عملية هضم النشويات من الفم. فالمضغ يحفز غدد اللعاب على إخراج البتيالين “ptyalin”، أنزيم يمتزج مع النشويات ليفككها ويحوّلها إلى سكر بسيط يهضمه الجسم بطريقة أفضل. إذا لمتعطي وقتاً كافياً لمضغ النشويات، قد تواجهين مشاكل عديدة مثل الارتدتد المريئي، حرقة في المعدة وحتى الإمساك.

2- زيادة الوزن:
زيادة الوزن هي إحدى الأعراض الجانبية لعدم مضغ الطعام جيداً. إذا تناولت وجبة من الطعام بسرعة، فأنت تزيدين من كمية الوحدات الحرارية أكثر مما قد تتصوّرين. هذا ما سيتسبب في زيادة وزنك، وكما يؤكّد بعض الباحثين، الوزن الزائد سيظهر أولاً حول محيط الخصر.

3- تقلبات في المزاج:
قد لا تجدين علاقة بين المضغ والمزاج، ولكن مهما صعب تصديق ذلك، المضغ بطريقة غير صحيحة ستؤثّر حتماً على مزاجك! فعندما لا تكتمل عملية الهضم بعد تناول وجبة ما، ستتجمّع الغازات في بطنك، ما سيؤثّر سلباً على مزاجك بدون أدنى شك.

الخلاصة:
المضغ بروية مهم جداً لتحافظي على جسم سليم. لذلك تذكّري دائماً أن تأخذي كامل وقتك في المضغ وتناولي طعامك بروية.


مواضيع ذات صلة

5 طرق فعّالة لتقليل السعرات الحرارية في وصفاتكم اليومية بسهولة وبدون فقدان الطعم

اكتشفوا 5 عادات غذائية بسيطة تغيّر صحتكم خلال شهر بشكل لا يُصدّق!

هل تريدون نظامًا نباتيًا متوازنًا؟ إليكم الخطوات والخطة العملية لتحقيق أفضل النتائج

أطباق مشاوي شهية ولذيذة بدون الحاجة إلى فرن: طرق مبتكرة وسهلة لتحضيرها في المنزل

مخبوزات الفطور السريعة: 3 وصفات بعجينة واحدة

كيف تُحضّرون البان كيك بطريقة مثالية؟ التفاصيل هي الأهم!

وصفات سريعة وشهية يمكنكم تحضيرها بخمس مكونات فقط وبدون أي تعقيد

تناول "قوس قزح" من الفاكهة والخضراوات: إليكم فائدة كل لون لجسمكم!

هل ظهور بقع بيضاء على الشوكولاتة يعني أنها فسدت؟ إليكم الحقيقة

10 أطعمة صيفية تقوي جهازكم المناعي وتحميكم من الأمراض

إشتركي بنشرتنا الإخبارية