شوي اللحوم

تجنّبي احتراق اللحوم وتفحيمها جراء اندلاع النّار فيها أثناء الشّوي. فالتّفحيم يولّد عناصر وأحماض أمينية مسبّبة للسرطان. ويستحسن أن تضيفي خلطةً من زيت الزّيتون وعصير الليمون الحامض إلى اللحوم والدّجاج قبل شيّها، حيث أثبتت الأبحاث أنّ هذين العنصرين لا يضيفان نكهةً على الطعام فحسب، إنما يحميانه من العوامل المسرطنة بنسبة 99%.

ias


مواضيع ذات صلة

فوائد البان كيك الصحي: وجبة مغذيّة ولذيذة ومصدر للطاقة والنشاط

الغذاء دواء للجسم : كيفية تحسين الصحة من خلال النظام الغذائي الصحيح

تجربتي مع فطر الريشي​: فوائد عديدة لم أتوقعها منها تخفيف التعب والاكتئاب!

متى تنتهي صلاحية البهارات؟ معلومات قد تفاجئكم!

تناول الطعام الحار يحفّز "هرمونات السعادة" التي تساعدكم على التعامل مع التوتر والقلق!

وداعًا للصداع النصفي: تناولوا تفاحة واحدة يوميًا مع قليل من الملح لمدة 30 يومًا لفعالية أكيدة!

ليست كل الزيوت صالحة للطهي: اكتشفوا الأنواع التي تضر بصحتكم!

الفرق بين السكر الابيض والبني​: إكتشفوا أيهما أفضل للصحة وفقدان الوزن

فوائد رائعة لتناول البطيخ على الريق... ديتوكس طبيعي للجسم

وصفات باللحم المفروم​ عديدة.. حضروها بأشهى الطرق!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية