طريقة استخدام الجيلاتين البودرة في التشيز كيك

طريقة استخدام الجيلاتين البودرة في التشيز كيك نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت ترغبين بتحضير حلى لذيذ وشهي على اصوله بطبقة الكريمة المتماسكة. 

ias

جيلاتين

تشتقّ كلمة جيلاتين من كلمة لاتينية تعني مجمد ويأتي اسم هذا المكون بفضل قدرته على تعزيز تماسك الحلويات. يمكنك أن تجدي الجيلاتين بشكل شرائح أو بودرة. في مل يلي طريقة استخدام الجيلاتين في تحضير التشيز كيك.

طريقة استخدام الجيلاتين في التشيز كيك

المكوّنات
  1. في وعاء، أخلطي الزبدة والبسكويت حتى يتجانس المزيج ثمّ رصّيه في صينية فرن متحركة القاعدة.
  2. في الخفاق الكهربائي، ضعي جبن الكريم واخفقيه حتى يصبح كريمي. أضيفي الفانيليا واخفقي المزيج.
  3. في وعاء، ضعي نصف كوب ماء مغلي ثم أضيفي الجيلاتين وحرّكيه جيداً حتى يذوب. أضيفي الخليط إلى جبن الكريم واخفقي جيداً.
  4. أضيفي السكر وكريمة الخفق. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
  5. أضيفي الخليط الكريمي فوق طبقة البسكويت. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الكيك.
  6. أخرجي الصينية من الثلاجة وفككي الجوانب بحذر. قدمي التشيز كيك على سفرتك وزينيه بحسب الرغبة.

فوائد الجيلاتين

يحتوي الجيلاتين على كمية قليلة من السعرات الحرارية كما يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يقوي العظام ويحافظ على صحة الأظافر والشعر والبشرة.


مواضيع ذات صلة

هل الشبت بديل فعّال للنعناع أو البقدونس؟ إليكم الجواب

لماذا يصعب التوقف عن أكل بذور دوار الشمس؟ هل هي فعلًا تُسبب الإدمان؟

هل طبختم البط من قبل؟ تجربة مختلفة لعشاق الطعم القوي

كيف أعرف أنّ الكولسترول مرتفع؟ 6 أعراض لا يمكن تجاهلها

فوائد السمسم الاسود: إكتشفوا هذا الغذاء الخارق المقاوم للشيخوخة

طريقة حفظ السلق لأطول فترة ممكنة من دون أن يذبل

هل يمكن تخزين معجون الطماطم بدون ثلاجة؟ إكتشفو الطريقة الآمنة

البيكنج صودا: المكون السحري في مطبخكم بأكثر من 10 استخدامات!

ما الهدف من حفظ أكياس هلام السيليكا التي تأتي في العبوات؟ إليكم الإجابة

اكتشفوا أطعمة خارقة تطرد جرثومة المعدة من جهازكم الهضمي!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية