هذه هي الطريقة الصحيحة لتذوق الطعام خلال الطبخ لأطباق شهية!

Rita13 Rita13

تحضير المأكولات الشهية يتطلب تذوق الطعام خلال عملية التحضير لمعرفة إذا كانت تنقصه مطيبات أو مكونات إضافية أو إذا يحتاج لتعديلات. لكن التذوق العشوائي لا يكفي، بل هناك حيل صغيرة تساعدك على تذوق الطبخة مثل الطهاة المحترفين وتحضير أطباق أشهى منهم.

ias

  • لا تنتظري انتهاء الطبخة حتى تتذوقيها. من المهم جدًا أن تتذوقي الطعام خلال كل مرحلة من التحضير. بهذه الطريقة يمكنك القيام بالتعديلات المناسبة في الوقت المناسب بدل انتظار انتهاء الطبخة وتصحيح الأخطاء.
  • تذوقي ملعقة كبيرة من الطعام وليس فقط لقمة صغيرة. يحتاج فمك إلى كمية طعامٍ كافية حتى يتعرف على النكهات والمكونات فتتمكني من تحليل ما هي التعديلات التي تنقص.
  • لا تبتلعي الطعام بسرعة. اتركيه في فمك لثوانٍ عدة وحرّكيه. يوجد براعم تذوق في سقف الحلق وليس فقط على اللسان. تحتاج هذه البراعم أيضًا لوقتٍ حتى تتمكن من التقاط النكهات المختلفة والتمييز بينها.
  • استخدمي حاسة الشم. تساعد رائحة الطعام على تنشيط منطقة الدماغ الخاصة بالتذوق فتميزين بطريقةٍ أفضل بين النكهات.
  • ضعي كمية صغيرة من الطعام في صحنٍ وانتظري دقيقة حتى يبرد قبل أن تتذوقي. لا تقدر براعم التذوق تمييز النكهات إذا كان الطعام ساخنًا جدًا.
  • اطلبي من أحد أفراد عائلتك تذوق الطبخة. بهذه الطريقة تحصلين على آراءٍ مختلفة وقد يتم لفت انتباهك على تفاصيل صغيرة لم تنتبهي إليها من قبل.

إليك أيضًا من أطيب طبخة: حلول عملية للتخلص من الملح الزائد في الطعام!


مواضيع ذات صلة

حيلة سهلة وبسيطة لحفظ الافوكادو في الثلاجة دون أن يسود

طريقة تفريز البامية

وصفة سريعة للحمل والنتيجه بعد شهر واحد ان شاء الله

طريقة حفظ الباذنجان في الثلاجة بعد التقطيع لاطول فترة ممكنة

وصفة امى الرهيبة لعلاج آلام الركبة والمفاصل طريقة ناجحة بإذن الله

حيلة للحصول على بيض على حرارة الغرفة بدقائق

وصفات بوريه شهية جداً ومغذية لطفلك البالغ 9 أشهر!

هل فطريات الفم خطيرة وما هي طُرق علاجها؟

الأطعمة الممنوعة والمسموحة بعد الولادة القيصرية

اتبعي هذه الخطوة للحصول على معجنات كالمطاعم

إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol