اضيفي هذا المكون الى الارز واحفظيه بالفريزر لمدة شهر!

لمَ رمي بقايا الأرز بينما يمكنك تجميدها والأستفادة منها لاحقاً!؟ توفر لك هذه الطريقة ايضاً الوقت والجهد عندما يتعلق الأمر بإعداد وجبات الطعام في وقت لاحق. لكي يتم تجميد الأرز بشكل صحيح، من الأفضل تخزينه بينما لا يزال طازجاً ورطباً.

حضّري الأرزّ بالطريقة المثالية!ضعي الأرز في وعاء محكم الإغلاق واحتفظي به في الفريزر لمدة تصل إلى شهر. في المرة المقبلة التي تحتاجين فيها إلى تناول وجبة في عجلة من أمرك، قومي ببساطة بإعادة تسخين الأرز المتجمد في الميكروويف أو على الغاز. لكن احذري، هذه الأخطاء تفسد الأرز عند طهيه!

• دعي الأرز يبرد. إن وضعت الأرز المطبوخ ساخناً في الفريزر، يمكن أن تتسببي في تكتله. لمنع ذلك، اتركي الأرز جانباً لبعض الوقت على درجة حرارة الغرفة.
• قومي برش كمية صغيرة من زيت الزيتون تدريجياً لمنع الأرز من الالتصاق. سوف يضمن الزيت فصل الحبوب عن بعضها، مما يسهل تسخين الأرز فيما بعد. اليك 4 نصائح لتجنب تعجن الرز
• احرصي طبعاً على عدم المبالغة في الزيت، أو قد ينتهي بك الأمر بأرز رطب ودهني.
• قسّمي الارز الى مجموعات في اكياس بلاستيكية آمنة للتفريز، واضغطي عليها لاخراج الهواء من اجل ضمان بقاء الأرز طازجاً.
• ضعي بعدها الأكياس في حاوية بلاستيكية محكمة الإغلاق مما سيجعل الأرز اقل عرضة للجليد الذي يصعب عملية تسخينه.
• حافظي على الأرز في الفريزر لمدة تصل إلى شهر، على عكس الأرز المبرّد في الثلاجة الذي لا يدوم لأكثر من 2-3 أيام.
• دوّني التاريخ على الحاوية حتّى لا تتخطي مدة صلاحية الأرز في الفريزر. يمكنك تسخين الأرز امّا في الميكرويف، او على الغاز والاستمتاع بأشهى وجبة سريعة!