الطريقة الصحيحة لتفريز المكرونة بالبشاميل

قد تكون المعكرونة الطازجة أفضل، ولكن تخزين المعكرونة المطبوخة لا يزال جديراً بالاهتمام، خاصة عندما تحتاجين إلى تحضير وجبة عشاء سريعة، إليك طريقة حفظ المعكرونة بالبشاميل المطبوخة في الثلاجة أو الفريزر حتى تتمكني من استخدامها في وقت لاحق.

ias
  • من الممكن تخزين المعكرونة المطبوخة في حاويات محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام. إذا أمكن، احفظي المعكرونة والصلصة بشكل منفصل.
  • لتجميد المعكرونة المطبوخة: قومي بتبريد المعكرونة قليلاً، ثم اضيفي قليلًا من زيت الزيتون أو زيت الطهي واخلطيها برفق (استخدمي حوالي ملعقة كبيرة من الزيت إلى 8 أوقية من المعكرونة المطبوخة – سيساعد ذلك في منع التصاق المعكرونة ببعضها البعض). 
  • اذا أردت تخزين المعكرونة والصلصة معاً تأكدي من ان تبردي الطبق جيداً اولاً. بعدها ضعي المعكرونة والصوص بإناء محكم الاغلاق، يمكن حفظ هذا الطبق لمدة 3 اسابيع.
  • عند التذويب واعادة التسخين اضيفي القليل من الكريمة السائلة كي تعود النكهة لطبقك من جديد.

ان كنت من محبي تحضير الاكلات والحلويات مسبقاً والاحتفاظ بها اليك ايضاً طريقة حفظ الكب الكيك في الفريزر لاستخدام لاحق من دون ان يجف!


مواضيع ذات صلة

هل السمن مناسب للأطفال؟ إليكم رأي خبراء التغذية

كم غرام بروتين في التونة؟ إليكم كافة التفاصيل والوصفات لتحضير أشهى الأكلات

الموز الأخضر أم الأصفر؟ هذا ما يجب اختياره لصحتكم!

للتخلص من الغازات... إليكم حيل مطبخية عند تحضير البقوليات!

فوائد الكزبرة للسكري عديدة.. أبرزها التحكم في إفراز الأنسولين

فوائد شوربة البصل: عجائب صحيّة لا يمكن توقعها في وصفة بهذه البساطة

ما هو الخردل؟ تعرفوا على فوائده واستخداماته الشائعة

زيت الزيتون في النظام الغذائي المتوسطي: سرّ العمر الطويل

فاكهة الصيف المنعشة: اكتشفوا السعرات الحرارية في الخوخ

هل تعلمون؟ النعناع قد يكون مفتاحًا لصحة أفضل

إشتركي بنشرتنا الإخبارية