الطريقة الصحيحة لتفريز المكرونة بالبشاميل

قد تكون المعكرونة الطازجة أفضل، ولكن تخزين المعكرونة المطبوخة لا يزال جديراً بالاهتمام، خاصة عندما تحتاجين إلى تحضير وجبة عشاء سريعة، إليك طريقة حفظ المعكرونة بالبشاميل المطبوخة في الثلاجة أو الفريزر حتى تتمكني من استخدامها في وقت لاحق.

ias

  • من الممكن تخزين المعكرونة المطبوخة في حاويات محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام. إذا أمكن، احفظي المعكرونة والصلصة بشكل منفصل.
  • لتجميد المعكرونة المطبوخة: قومي بتبريد المعكرونة قليلاً، ثم اضيفي قليلًا من زيت الزيتون أو زيت الطهي واخلطيها برفق (استخدمي حوالي ملعقة كبيرة من الزيت إلى 8 أوقية من المعكرونة المطبوخة – سيساعد ذلك في منع التصاق المعكرونة ببعضها البعض). 
  • اذا أردت تخزين المعكرونة والصلصة معاً تأكدي من ان تبردي الطبق جيداً اولاً. بعدها ضعي المعكرونة والصوص بإناء محكم الاغلاق، يمكن حفظ هذا الطبق لمدة 3 اسابيع.
  • عند التذويب واعادة التسخين اضيفي القليل من الكريمة السائلة كي تعود النكهة لطبقك من جديد.

ان كنت من محبي تحضير الاكلات والحلويات مسبقاً والاحتفاظ بها اليك ايضاً طريقة حفظ الكب الكيك في الفريزر لاستخدام لاحق من دون ان يجف!


مواضيع ذات صلة

الفرق بين بطاطس القلي والطبخ حتى تختاروا الأنسب

ما هي علاقة ألوان الطعام بتأثيرها الصحي؟

هل يمكن استبدال الزيت بزيت الزيتون في الكيك؟

القهوة سيدة المزاج؛ تعمّقوا في أسرارها لنتيجة مضبوطة

الثوم لالتهاب الحلق

أفكار لوجبة سناك أقل من 100 سعرة حرارية!

لمرضى القلب: أطعمة يُفضل عدم تناولها

هل للمشروبات الغازية فوائد صحية؟

مشروبات ستاربكس تحتوي أقل من 150 سعرة حرارية

عدد السعرات الحرارية بأبرز الحلويات العربية

إشتركي بنشرتنا الإخبارية