الطريقة الصحيحة لتفريز المكرونة بالبشاميل

قد تكون المعكرونة الطازجة أفضل، ولكن تخزين المعكرونة المطبوخة لا يزال جديراً بالاهتمام، خاصة عندما تحتاجين إلى تحضير وجبة عشاء سريعة، إليك طريقة حفظ المعكرونة بالبشاميل المطبوخة في الثلاجة أو الفريزر حتى تتمكني من استخدامها في وقت لاحق.

ias
  • من الممكن تخزين المعكرونة المطبوخة في حاويات محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام. إذا أمكن، احفظي المعكرونة والصلصة بشكل منفصل.
  • لتجميد المعكرونة المطبوخة: قومي بتبريد المعكرونة قليلاً، ثم اضيفي قليلًا من زيت الزيتون أو زيت الطهي واخلطيها برفق (استخدمي حوالي ملعقة كبيرة من الزيت إلى 8 أوقية من المعكرونة المطبوخة – سيساعد ذلك في منع التصاق المعكرونة ببعضها البعض). 
  • اذا أردت تخزين المعكرونة والصلصة معاً تأكدي من ان تبردي الطبق جيداً اولاً. بعدها ضعي المعكرونة والصوص بإناء محكم الاغلاق، يمكن حفظ هذا الطبق لمدة 3 اسابيع.
  • عند التذويب واعادة التسخين اضيفي القليل من الكريمة السائلة كي تعود النكهة لطبقك من جديد.

ان كنت من محبي تحضير الاكلات والحلويات مسبقاً والاحتفاظ بها اليك ايضاً طريقة حفظ الكب الكيك في الفريزر لاستخدام لاحق من دون ان يجف!


مواضيع ذات صلة

هل تعانون من المغص أو الجفاف؟ النعناع قد يكون هو الحل

ماذا يحدث لجسمكم إذا تناولتم حفنة كاجو يوميًا؟

ما هو الغلوتين ولماذا أصبح حديث الجميع؟

إليكم أفضل أنواع العدس وفوائدها وقيمها الغذائية المهمة

هل تعرفون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول البرتقال يوميًا؟

​بذور الشيا وصحة العظام: ما الذي تقوله الدراسات؟

الخس غير ممل! طرق مبتكرة لتناوله بدون أن تشعروا أنكم في دايت

هل أنتم من عشاق الحلويات؟ إليكم وصفة حلوى الموز المكرمل في المرطبان

كيف تحافظون على قوام البامية من دون أن تصبح لزجة؟

تجربتي مع عصير الملفوف : 7 فوائد مذهلة للصحة لا يمكن تجاهلها

إشتركي بنشرتنا الإخبارية