طريقة تليين الزبدة تؤثّر على العجينة!

هل يداهمك الوقت في بعض الأحيان وتضعين الزبدة في الميكرويف لتلين بسرعة لدى حاجتك لها؟ إليك حقيقة قد تجعلك تتردّدين في المرة القادمة عند اتّباعك لهذه الطريقة! إنّ تذويب الزبدة في الميكرويف بدل تركها لتلين على حرارة الغرفة يؤدّي إلى عجينة قاسية وغير متماسكة عند تحضير الكيك. فالزبدة الذائبة لن تمتزج مع السكّر بشكلٍ متماسك، وبالتالي فلن تحصلي على كيكة مرفوخة وطريّة. دعي الزبدة تلين وحدها في وعاء على حرارة الغرفة لمدّة 30-40 دقيقة، وإن أردت تسريع العملية، قطّعي الزبدة أوّلاً إلى قطعٍ صغيرة ممّا سيسهّل من العمليّة.

ias


مواضيع ذات صلة

ديكور الكيك: أسرار تحوّل الحلوى إلى لوحة فنية

ما هو الفجل الحار؟هل حقًا يستخدم لمحاربة السرطان؟ إليكم الحقيقة

فوائد البروكلي للاطفال: إكتشفوا أصول التغذية السليمة

هل تشعرون بالتعب؟ تناولوا هذه الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن!

عزّزوا جمالكم وقوتكم الداخلية بأطعمة قوية يحتاجها الجسم

كاسات بلاستيك بغطاء شفاف لتقديم أشهى أنواع الحلويات

رغم منافعه الصحية العديدة.. لنتعرف على أهم أضرار البروكلي!

من الكلاسيكية إلى الغريبة: اكتشفوا أفضل أنواع البطاطس المقلية

فوائد عصير التفاح للمعدة والجهاز الهضمي…مشروب طبيعي للتخلّص من الحموضة

من المكونات إلى طريقة التحضير.. إليكم أفضل كريم كراميل

إشتركي بنشرتنا الإخبارية