طريقة تليين الزبدة تؤثّر على العجينة!

هل يداهمك الوقت في بعض الأحيان وتضعين الزبدة في الميكرويف لتلين بسرعة لدى حاجتك لها؟ إليك حقيقة قد تجعلك تتردّدين في المرة القادمة عند اتّباعك لهذه الطريقة! إنّ تذويب الزبدة في الميكرويف بدل تركها لتلين على حرارة الغرفة يؤدّي إلى عجينة قاسية وغير متماسكة عند تحضير الكيك. فالزبدة الذائبة لن تمتزج مع السكّر بشكلٍ متماسك، وبالتالي فلن تحصلي على كيكة مرفوخة وطريّة. دعي الزبدة تلين وحدها في وعاء على حرارة الغرفة لمدّة 30-40 دقيقة، وإن أردت تسريع العملية، قطّعي الزبدة أوّلاً إلى قطعٍ صغيرة ممّا سيسهّل من العمليّة.

ias


مواضيع ذات صلة

أضرار الجريب فروت على الكلى وتفاعلات خطرة مع الأدوية!

هل الجزر مسموح في الكيتو دايت؟ وكيف يفضّل استخدامه؟

لعشاق الفاكهة إليكم أغرب فاكهة في العالم!

تعرفوا على أسهل طريقة أكل السبانخ لرفع الحديد وعلاج فقر الدم

غنيٌّ بالألياف ويعطي شعوراً بالإمتلاء: إليكم فوائد الكرفس للتنحيف

قبل أن تتعفن إليكم طريقة حفظ التوت والفراولة في الثلاجة

أطعمة يجب تجنبها عند الإصابة بالتهاب الجيوب الأنفية

بقيت في الكهف 10 أشهر: إكتشفوا أغلى جبن في العالم

أداة في المطبخ يجب ان تستخدموها لتحضير أفضل كوكيز

أطعمة لا يجب أن تتناولوها مع البرتقال أبداً!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية