طريقة تليين الزبدة تؤثّر على العجينة!

هل يداهمك الوقت في بعض الأحيان وتضعين الزبدة في الميكرويف لتلين بسرعة لدى حاجتك لها؟ إليك حقيقة قد تجعلك تتردّدين في المرة القادمة عند اتّباعك لهذه الطريقة! إنّ تذويب الزبدة في الميكرويف بدل تركها لتلين على حرارة الغرفة يؤدّي إلى عجينة قاسية وغير متماسكة عند تحضير الكيك. فالزبدة الذائبة لن تمتزج مع السكّر بشكلٍ متماسك، وبالتالي فلن تحصلي على كيكة مرفوخة وطريّة. دعي الزبدة تلين وحدها في وعاء على حرارة الغرفة لمدّة 30-40 دقيقة، وإن أردت تسريع العملية، قطّعي الزبدة أوّلاً إلى قطعٍ صغيرة ممّا سيسهّل من العمليّة.

ias


مواضيع ذات صلة

حلويات يابانية: وصفات تجمع بين الإبداع في الشكل والروعة في المذاق!

من الطبيعة إلى جسمكم: أعشاب مذهلة لصحة الكبد

موز يدوم طازجًا.. اكتشاف يغيّر طريقة التخزين

أفضل 4 خلطات الزبادي للحصول على عضلات أقوى!

هل تعلمون أن الحمص يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول؟

أطعمة عليكم تناولها بعد سن الـ 40.. منها اللوز!

أفضل 5 وجبات فطور المدرسة…صحية ومناسبة للأطفال

وجبات صحية للأطفال بالصور… اجعلوا أولادكم يستمتعون بها في المدرسة

لمرضى السكري… هذه الخضار الخمسة هي خياركم الأمثل

تعرفوا على أبرز فوائد مرق الحمام وطريقة تحضيره!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية