طريقة تليين الزبدة تؤثّر على العجينة!

هل يداهمك الوقت في بعض الأحيان وتضعين الزبدة في الميكرويف لتلين بسرعة لدى حاجتك لها؟ إليك حقيقة قد تجعلك تتردّدين في المرة القادمة عند اتّباعك لهذه الطريقة! إنّ تذويب الزبدة في الميكرويف بدل تركها لتلين على حرارة الغرفة يؤدّي إلى عجينة قاسية وغير متماسكة عند تحضير الكيك. فالزبدة الذائبة لن تمتزج مع السكّر بشكلٍ متماسك، وبالتالي فلن تحصلي على كيكة مرفوخة وطريّة. دعي الزبدة تلين وحدها في وعاء على حرارة الغرفة لمدّة 30-40 دقيقة، وإن أردت تسريع العملية، قطّعي الزبدة أوّلاً إلى قطعٍ صغيرة ممّا سيسهّل من العمليّة.

ias


مواضيع ذات صلة

هل الشوكولاتة تزيد الكحة؟ تعرفوا على الأكل الممنوع الذي يهيّج الكحة

هل تريدون حماية الغدة الدرقية؟ السر في اختياراتكم اليومية

الفواكه: سلاحكم الطبيعي لتعزيز المناعة والوقاية من الأمراض!

الكبدة كما تحبونها... جربوا تحضيرها بهذه الطرق الشهية !

هل اللبن يعطش؟ ما هي المشروبات التي تمنع العطش؟

ما هو البقسماط؟ إكتشفوا طرق استخدامه لتحضير أشهى الوصفات

من الدجاج إلى السمك المشوي... إليكم أهم الفوائد!

هل الإندومي يدمّر صحتكم؟ اكتشفوا الحقيقة كاملة!

هل الحمص بروتين... ما هي العناصر الغذائية التي يحتويها؟

هل تخزنون الفواكه بشكل خاطئ؟ إليكم الطريقة المثالية

إشتركي بنشرتنا الإخبارية