هل من الآمن غسل الفطر أو من الضروري عدم غسله؟ إليك الطريقة الصحيحة لتنظيفه

جويل25 جويل25

انه السؤال الذي يحيرني دائماً وغالباً ما تسالني صديقتي عنه: كيف يمكن تنظيف المشروم؟ وهل يجب غسله او هل من الآمن غسله؟ نسمع الكثير من الاشاعات عن الموضوع ولا نعلم الحقيق. إليك ما قرأت مؤخراً عن الموضوع على مواقع التواصل الاجتماعي.

ias

كلنا نعلم أن الفطر تماماً كالاسفنجة يشرب السوائل ان كان الزيوت أو الصلصات وبالتالي يتعامل بالطريقة نفسها مع الماء عند غسله. فيمتص الماء ليخزنها في الداخل. وإن كنت تعدين وصفة ما باستخدام هذا المشروم المغسول، قد يتلف الماء الموجود داخل الفطر هذه الوصفة.

نجد هنا بالتالي حلين امامنا:

يقضي الحل الاول بغسل الفطر بالماء على أن تكون عملية الغسل سريعة جداً ولا تتخطى دقائق معدودة لا يشرب خلالها الفطر الماء، بالتالي لا تنقعيه ابداً بالماء بل اشطفيه وجففيه بشكل سريع.

اما الحل الثاني وهو الانسب والاكثر شيوعاً فهو عدم غسل الفطر بل يكفي أن تفركيه باستخدام فوطة جافة او فرشاة لتنظفيه ويصبح آمناً للاستخدام في الوصفات.

يعتقد البعض أنك وان نقعت الفطر وغسلته بالماء فأنت تنظفينه ولكن الموضوع خاطئ تماماً فإن نقعته أنت فقط تساعدينه على امتصاص هذه المياه التي اصبحت متسخة واضافتها إلى وصفاتك! إلى ذلك اياك وغسل الفطر ثم الاحتفاظ به لأنه سيتلف بشكل مباشر قبل حتى ان تضيفيه إلى وصفاتك. حضري من موقعنا مثلاً دجاج بالفطر والصلصة البيضاء او طريقة عمل المشروم الطازج المشوي بالفرن بالصور.

خلاصة القول؟ ننصحك بألا تغسلي المشروم بالماء بل امسحيه جيداً واستخدميه في وصفاتك ليبقى طازجاً ومقرمشاً.


مواضيع ذات صلة

جدول غذاء الحامل في الشهر الاول

طريقة تنظيف البشره في المنزل

حيلة للحصول على بيض على حرارة الغرفة بدقائق

وصفة امى الرهيبة لعلاج آلام الركبة والمفاصل طريقة ناجحة بإذن الله

طريقة حفظ الباذنجان في الثلاجة بعد التقطيع لاطول فترة ممكنة

وصفات بوريه شهية جداً ومغذية لطفلك البالغ 9 أشهر!

وصفة سريعة للحمل والنتيجه بعد شهر واحد ان شاء الله

طريقة تفريز البامية

هل فطريات الفم خطيرة وما هي طُرق علاجها؟

الأطعمة الممنوعة والمسموحة بعد الولادة القيصرية

إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol