بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
دجاج بالفطر والصلصة البيضاء
اليك طريقة عمل دجاج بالفطر والصلصة البيضاء من موقع اطيب طبخة. وصفة صديقتنا لتحضير الدجاج المسحب مع الفطر بصلصة الحليب والكريمة البيضاء والريحان. قدميه مع الارز
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الدجاج وتبّليه بالملح و الفلفل الاسود.
-
2
قلّي الدجاج بالزبدة في قدر مع الثوم وأوراق الريحان والأوريغانو.
-
3
أضيفي الفطر وحرّكي حتى ينضج.
-
4
لتحضير صلصة الفطر: في مقلاة، ذوّبي الزبذة.
-
5
أضيفي الدقيق وحرّكي حتى يصبح اللون ذهبياً.
-
6
أسكبي الحليب والكريمة تدريجياً ومرق الدجاج وحرّكي حتى الغليان وحتى تصبح الصلصة جامدة قليلاً.
-
7
أضيفي الدجاج والفطر إلى الصلصة واخلطي.
-
8
يمكنك إضافة أي نوع جبن تفضلينه.
-
9
زيّني بالمزيد من الريحان وقدّمي الطبق ساخناً مع الأرز أو المعكرونة.
وصفات ذات صلة
