اسهل طريقة لحفظ الطعام بالتجميد

التجميد هو أسهل طريقة لحفظ الأطعمة لأطول فترة ممكنة ، وأكثرها ملاءمة. إذا كنتم تبحثون عن طريقة سهلة لحفظ الطعام بالتجميد، إليكم هذه الطريقة التي نقدمها لكم من موقعنا. 

هناك بعض النقاط التي تُسهل عملية حفظ الطعام في الفريزر. 

ما هي أفضل طريقة لتجميد الطعام؟ 

يختلف هذا الموضوع قليلاً حسب نوع الطعام ، ولكن إليكم بعض الإرشادات العامة حول كيفية تجميد الطعام:

• حافظوا على الفريزر باردة: تأكدوا من أن درجة حرارة الفريزر باردة تماماً، حتى تتجمد الأطعمة داخله.
• لا تضعوا الطعام الساخن في الفريزر: أتركوا الطعام حتى يبرد تماماً قبل وضعه في الفريزر.
• لفوا الطعام وإختموه بإحكام: يساعد ورق القصدير والأغلفة البلاستيكية وأكياس التجميد البلاستيكية على حماية الطعام من حروق المجمد. حاولوا إزالة أكبر قدر من الهواء عند اللف للحفاظ على قوام الاطعمة.
• احتفظوا بالطعام بعيدًا عن باب الفريزر: للمحافظة على حرارتها عند التجميد إحفظوا الأطعمة في عمق الفريزر قدر المستطاع.

ما هي الأطعمة التي تجمد أفضل من سواها؟

• الفاكهة 
• الخضروات النشوية 
• اللحوم النيئة والمطبوخة 
• السمنة 
• الكوكيز

برأي برناديت: خطوات تجميد الأطعمة لا تتطلب الكثير من الجهد والوقت وفي الوقت نفسه يمكن أن تحافظ على الأطعمة سليمة لأطول وقت ممكن.