طريقة سلق اللحم بنصف الوقت مهما كانت قاسية وبدون قدر ضغط

يسلق اللحم لتحضير الكثير من الاطباق منها لحم المندي وغيرها. لكن في كل مرّة تحضرين فيها اللحم المسلوق يتطلب منك هذا الامر الكثير من الوقت. اكتشفي من موقع اطيب طبخة هذه الطريقة لسلق اللحم بنصف الوقت مهما كانت قاسية وبدون قدر ضغط.

ias

خطوات سلق اللحم بنصف الوقت وبدون قدر ضغط:

لسلق اللحم انتِ بحاجة الى:

  • طماطم – 1
  • ثوم – فصّان
  • بصل – 1
  • ورق غار – 3

الطريقة:

  • حمّي قدر على نار متوسطة مدة 7 دقائق.
  • اضيفي مكعبات اللحم واحدة تلو الاخرى.
  • قلّبي اللحم حتى يتغيّر لونه ثم اضيفي الطماطم، الثوم، البصل وورق الغار.
  • اغمري المكونات بالماء.
  • لسلق اللحم بأسرع وقت زيدي ملعقة كبيرة من السكر مع ثمرتين من التمر الى اللحم.
  • اتركي خليط اللحم يغلي ثم تخلصي من الرغوة التي تتكون على الوجه لازالة زفرة اللحم.

اذاً ان وقت السلق سيتقلص الى النصف الا ان ذلك يعتمد على كمية اللحم التي تقومين بسلقها.

  • بعد ان ينضج اللحم اضيفي الملح والفلفل الاسود.
  • يمكن استبدال التمر بمعلقة كبيرة من الزنجبيل مع السكر. يساعد الزنجبيل على سلق اللحم باسرع وقت. كما ويساعد الزنجبيل على تحويل قوام اللحم الى طري وهش وغير قاسٍ.


مواضيع ذات صلة

طعامكم هو دوائكم... اعتمدوا هذه الأطعمة لصحة أفضل!

الكبدة كما تحبونها... جربوا تحضيرها بهذه الطرق الشهية !

ما هو البقسماط؟ إكتشفوا طرق استخدامه لتحضير أشهى الوصفات

هل تريدون حماية الغدة الدرقية؟ السر في اختياراتكم اليومية

هل تحاولون جعل البروكلي لذيذًا؟ إليكم الطريقة الصحيحة لطهيه

من الدجاج إلى السمك المشوي... إليكم أهم الفوائد!

الفواكه: سلاحكم الطبيعي لتعزيز المناعة والوقاية من الأمراض!

هل الإندومي يدمّر صحتكم؟ اكتشفوا الحقيقة كاملة!

هل اللبن يعطش؟ ما هي المشروبات التي تمنع العطش؟

هل تخزنون الفواكه بشكل خاطئ؟ إليكم الطريقة المثالية

إشتركي بنشرتنا الإخبارية