طريقة تحضير الأرز في قدر الضغط خلال 7 دقائق!

طبخ الأرز في قدر الضغط سهلٌ جدًا ويوفر الكثير من الوقت على ربة المنزل. هناك عدة طرقٍ لاستخدام قدر الضغط لسلق الأرز، لكننا سنقدّم لك أسهلها. إليك كل الخطوات بالتفصيل من أطيب طبخة.

• لكل كوبٍ من الأرز، أضيفي كوب ونصف من الماء. لا تملئي قدر الضغط أكثر من نصفه كي يتّسع الأرز عندما ينضج وينفخ.
• أغلقي القدر جيدًا وضعيه على نارٍ قوية إلى أن تسمعي الصفارة. خفّفي النار واتركي الأرز من 5 إلى 7 دقائق، وقد تحتاجين لدقيقةٍ إضافية للأرز البسمتي. إذا كنت تحضرين الأرز الأسمر، ارتكيه من 12 إلى 15 دقيقة على النار. إذا استخدمت مرق الدجاج أو اللحم عوضًا عن الماء، اتركي القدر لـ3 دقائق إضافية.
• بعد انتهاء الوقت المحدد للطهي، إفتحي القدر وقدمي الأرز على سفرتك.

تفضّل الكثير من السيدات استخدام قدر الضغط لطهي الأرز كي لا يعجّن. قد تختلف مدة طبخ الأرز بحسب نوع قدر الضغط الذي تستخدمينه. من الأفضل أن تعودي إلى كتيّب الإرشادات الخاص بالقدر إذا كنت تحضّرين الأرز فيه لأول مرّةٍ. وأخيرًا، لا تنسي أنّ الخبرة تأتي مع التكرار، فلا تفقدي العزيمة إذا لم تحصلي على النتائج التي تريدينها من أوّل تجربة. إليك أيضًا من أطيب طبخة [الأخطاء الشائعة التي ترتكبها ربات المنزل عند استخدام قدر الضغط](الأخطاء الشائعة عند استخدام قدر الضغط؟).