البرقوق المجفف أم الطازج؟ أيهما أكثر فائدة للهضم؟
طريقة عمل ساندوتش شاورما البيك بنفس نكهة المطعم
شاركي المقال
طريقة عمل ساندوتش شاورما البيك بنفس نكهة المطعم نقدمها لكم اذا كنتم تعشقون هذه الوجبة وترغبون بتحضيرها في المنزل باسرار المحل!
من المؤكد أنّ الكبار والصغار يعشقون مطعم البيك. تتوفّر لدى هذا المطعم مجموعة كبيرة من الخيارات بدءاً بالدجاج الكرسبي وصولاً إلى الشاورما والبطاطس المقرمشة التي لن تتذوقوا مثلها في أي مكان آخر.
بعد أن تحدثنا عن طريقة عمل الدجاج المقرمش من البيك، إليكم في ما يلي خطوات عمل ساندوتش الشاورما بنفس الطعم!
المكوّنات
- صدر دجاج حجم كبير مقطّع إلى شرائح – 2
- بصل حجم متوسط مقطّع إلى شرائح – 1
- طماطم حجم متوسط مقطّعة إلى شرائح – 1
- فلفل رومي حجم متوسط مقطّع إلى شرائح – 1
- لبن زبادي – نصف كوب
- خلّ – 3 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون – ملعقتان كبيرتان
- بهارات شاورما – ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
- بابريكا – ملعقة صغيرة
- سماق – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
- هيل – نصف ملعقة صغيرة
- زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة
- ملح – رشة
- فلفل أسود – رشة
- خبز عربي – 4 أرغفة
- صلصة ثوم البيك الأصلية – بحسب الرغبة
- مخلّل خيار مقطّع إلى شرائح – بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء، نضع اللبن الزبادي، الخلّ، عصير الليمون، البهارات، البابريكا، الهيل، الملح، الفلفل، السماق والثوم البودرة. نضيف الزيت ونخلط المزيج حتى يتجانس.
- نضيف شرائح الدجاج ونقلّبها مع التتبيلة. نغطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وندخله إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
- نسخّن الشواية الكهربائية على نار متوسطة. نضيف الدجاج المتبّل ونشويه حتى ينضج.
- نفرد رغيف من الخبز العربي على سطح العمل. نضيف صلصة الثوم والمخلّل ثمّ نضيف الدجاج.
- نلفّ الخبز على شكل ساندوتش ونكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.
- نقدّم الوجبة ساخنة إلى جانب المزيد من صلصة ثوم البيك. ألف صحة!
مواضيع ذات صلة
