هكذا تحضرين الزهرة المقلية من دون زيت!

إنّ الحصول على زهرات مقلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ليس بالأمر الصعب إذا اتبعت نصائحنا. وإذا كنت ممن يتجنبون هذا الصنف عادة لأنه غير صحي، نطمئنك أن بامكانك الحصول على النكهة الشهية نفسها بدون أي زيت. تابعينا في ما يلي وتعرفي على كافة التفاصيل:

ias

• التقطيع… خطوة اساسية لا بد منها

بعد غسل الزهرة جيداً بالماء والخل الابيض، قطّعيها الى زهرات متوسطة الحجم متساوية بحسب الإمكان لتطهى كلها بالتساوي.

• التجفيف… لقرمشة أكثر

أنثري القليل من الملح على الزهرات لتستخرجي السوائل منها واتركيها منقوعة لبعض الوقت. بعد ذلك، إستخدمي قطعة قماش لتجفيف الزهرات جيداً قبل الطهي. لن ترغبي بالحصول على زهرات غير مقرمشة… والجفاف هو العامل الاساسي لتحصلي على هذه القرمشة.

• التنكيه… دائماً بحسب الرغبة

إختاري بين الاعشاب والبهارات تلك المفضلة لديك وانثريها على الزهرات. قلّبي جيداً فتصبح مكوناتك جاهزة للقلي. نصيحتنا لك أن تختاري دائماً البابريكا والثوم البودرة عند تحضير الزهرة، فمذاقهما مميز مع هذا النوع من الخضار.

• القلي… طبعاً بطريقة صحية

حمّي قلاية Airfryer XXL من فيليبس لحوالى دقيقتين. صفّي الزهرات في السلة شرط أن تشكلي طبقة واحدة من الخضار في القعر. إطهي الزهرة على حرارة 200 دجة مئوية لحوالى 7 دقائق حتى تتحمر وتصبح مقرمشة. قدّميها مباشرةً على سفرتك.


مواضيع ذات صلة

طريقة أكل الكرفس متنوعة.. فكيف نستخدمه في تحضير الطعام؟

هل يمكن فصل الملح عن الماء؟ إليكم الطرق العلمية المذهلة

إستمتعوا بتشكيلة أفكار لذيذة لتحضير سندويشات ولفائف مبتكرة بخبز التورتيلا

طريقة طهي لحم الضأن: 4 وصفات لذيذة لا تفوتوها!

ماهو الرهش؟ ما علاقته بالدول العربية وكيف يتمّ تحضيره؟

جربوا خلط اللبن مع هذه المكونات وشاهدوا الفرق بأنفسكم!

فاكهة تُذيب الكرش تطرد الامساك تُرطب الجسم… الكانتالوب "قنبلة البوتاسيوم الصيفية"

قوالب بان كيك: تشكيلة واسعة تسمح لكم بتحضير أشهى الوصفات

الجبنة الحمرا: أهم العناصر الغذائية.. الفوائد الصحية وكيفية التخزين!

كيس الفرن الحراري: إليكم كافة تفاصيل استخدامه لشوي اللحوم والدجاج

إشتركي بنشرتنا الإخبارية