هكذا تحضرين الزهرة المقلية من دون زيت!

إنّ الحصول على زهرات مقلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ليس بالأمر الصعب إذا اتبعت نصائحنا. وإذا كنت ممن يتجنبون هذا الصنف عادة لأنه غير صحي، نطمئنك أن بامكانك الحصول على النكهة الشهية نفسها بدون أي زيت. تابعينا في ما يلي وتعرفي على كافة التفاصيل:

ias

• التقطيع… خطوة اساسية لا بد منها

بعد غسل الزهرة جيداً بالماء والخل الابيض، قطّعيها الى زهرات متوسطة الحجم متساوية بحسب الإمكان لتطهى كلها بالتساوي.

• التجفيف… لقرمشة أكثر

أنثري القليل من الملح على الزهرات لتستخرجي السوائل منها واتركيها منقوعة لبعض الوقت. بعد ذلك، إستخدمي قطعة قماش لتجفيف الزهرات جيداً قبل الطهي. لن ترغبي بالحصول على زهرات غير مقرمشة… والجفاف هو العامل الاساسي لتحصلي على هذه القرمشة.

• التنكيه… دائماً بحسب الرغبة

إختاري بين الاعشاب والبهارات تلك المفضلة لديك وانثريها على الزهرات. قلّبي جيداً فتصبح مكوناتك جاهزة للقلي. نصيحتنا لك أن تختاري دائماً البابريكا والثوم البودرة عند تحضير الزهرة، فمذاقهما مميز مع هذا النوع من الخضار.

• القلي… طبعاً بطريقة صحية

حمّي قلاية Airfryer XXL من فيليبس لحوالى دقيقتين. صفّي الزهرات في السلة شرط أن تشكلي طبقة واحدة من الخضار في القعر. إطهي الزهرة على حرارة 200 دجة مئوية لحوالى 7 دقائق حتى تتحمر وتصبح مقرمشة. قدّميها مباشرةً على سفرتك.


مواضيع ذات صلة

الدراق والجبن الأبيض… مزيج بسيط بطعم فاخر

البرقوق المجفف أم الطازج؟ أيهما أكثر فائدة للهضم؟

هل يجب وضع الكاتشب في الثلاجة؟ الإجابة التي تحسم الجدل!

فوائد مذهلة لشوربة الخضار… ستجعلكم تتناولونها كل يوم!

أبعدوا هذين العنصرين الغذائيين عن نظامكم الغذائي.. وسترون نتيجة مبهرة!

وداعًا للخس الذابل: هذه هي أفضل طريقة للحفاظ على نضارة أوراقه!

كيف تصنع منظفًا طبيعيًا من ملح الليمون في المنزل؟

هل يحتوي ملح الهملايا الوردي فوائد سرية؟

فوائد طحينة السمسم مع التمر: إذا كنتم تعانون من فقر الدمّ فهي مناسبة لحالتكم

هل الجزر يسبب السمنة؟ الحقيقة التي لا تعرفوها!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية