هكذا تحضرين الزهرة المقلية من دون زيت!

إنّ الحصول على زهرات مقلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ليس بالأمر الصعب إذا اتبعت نصائحنا. وإذا كنت ممن يتجنبون هذا الصنف عادة لأنه غير صحي، نطمئنك أن بامكانك الحصول على النكهة الشهية نفسها بدون أي زيت. تابعينا في ما يلي وتعرفي على كافة التفاصيل:

ias

• التقطيع… خطوة اساسية لا بد منها

بعد غسل الزهرة جيداً بالماء والخل الابيض، قطّعيها الى زهرات متوسطة الحجم متساوية بحسب الإمكان لتطهى كلها بالتساوي.

• التجفيف… لقرمشة أكثر

أنثري القليل من الملح على الزهرات لتستخرجي السوائل منها واتركيها منقوعة لبعض الوقت. بعد ذلك، إستخدمي قطعة قماش لتجفيف الزهرات جيداً قبل الطهي. لن ترغبي بالحصول على زهرات غير مقرمشة… والجفاف هو العامل الاساسي لتحصلي على هذه القرمشة.

• التنكيه… دائماً بحسب الرغبة

إختاري بين الاعشاب والبهارات تلك المفضلة لديك وانثريها على الزهرات. قلّبي جيداً فتصبح مكوناتك جاهزة للقلي. نصيحتنا لك أن تختاري دائماً البابريكا والثوم البودرة عند تحضير الزهرة، فمذاقهما مميز مع هذا النوع من الخضار.

• القلي… طبعاً بطريقة صحية

حمّي قلاية Airfryer XXL من فيليبس لحوالى دقيقتين. صفّي الزهرات في السلة شرط أن تشكلي طبقة واحدة من الخضار في القعر. إطهي الزهرة على حرارة 200 دجة مئوية لحوالى 7 دقائق حتى تتحمر وتصبح مقرمشة. قدّميها مباشرةً على سفرتك.


مواضيع ذات صلة

فطيرة جوز الهند والجبنة الكريمية بـ5 مكونات: حضّروها بـ10 دقائق فقط

كم كان عمركم عندما اكتشفتم أن هذه هي الطريقة الصحيحة لقلي شرائح اللحم في المقلاة؟

حيلة تجعل مناشف المطبخ تبدو وكأنها جديدة في 20 دقيقة !

خبير تغذية يحذر من الأفوكادو: "إنها دهون رائعة، ولكن!"

هل تذوب شوكة السمك في الحلق؟ وما هي الطريقة الأمثل لإزالتها؟

الفستق ومرض السكر في الدم وكيفية إضافته إلى النظام الغذائي

ماذا يحدث إذا كنتم تشربون شاي ورق الغار كل يوم: اكتشفوا فوائده وآثاره الجانبية وتعلموا كيفية استخدامه

وصفات اندومي بالجبن ولا ألذ جربوها

البقدونس والريحان والثوم المعمر والنعناع: كيفية تجميد هذه الأعشاب دون إتلافها!

وداعًا للبعوض: تعلموا حيلة ورق التواليت!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية