أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

يمكنك محاربة فقر الدم من خلال هذا العصير المنزلي

عصير فقر الدم

بعيداً عن طرق علاج حالات فقر الدم الطبية بالأدوية وغيرها من الأمور، المشكلة التي يُعاني منه ما يقارب الـ 25% من الأطفال والنساء والتي تعتبر الأكثر إنتشاراً في عالمنا العربيّ والتي يتمثل بنقص في عدد كريات الدم الحمراء التي تعمل على نقل الأكسجين إلى أعضاء الجسم.

إلا أن فقر الدم يمكن علاجه بالطرق الغذائية التي تُساهم في رفع مستويات معدل كريات الدم الحمراء في الجسم وخاصة الأطعمة الغنية بالحديد كالحبوب لأنها المسؤولة عن الهيموجلوبين في الدم.

من هنا، يطلب أخصائيّو التغذية الإهتمام أولاً بالأنظمة الغذائية المتوازنة والصحية، وتناول كامل الاحتياجات من الطاقة والنشويات والبروتينات والدهون المفيدة للجسم كي يحقق التوازن والحفاظ عى جسم سليم وصحيّ.

الأطعمة الغنية بالحديد التي يجب على مرضى فقر الدم تناولها

  • الحبوب كالحمص والفاصوليا البيضاء، وحبوب الإفطار المدعّمة بالحديد
  • اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن
  • الخضراوات الورقية كالسبانخ والجرجير والبقدونس، والشمندر
  • الكركديه، والزبيب الأسود والكيوي

وفي المقابل يجب التقليص من الأطعمة التي تقضي على منسوب الحديد في الجسم كالقهوة والشاي وكل ما يحتوي على مادة الكافيين بعد الوجبات ويمكن تناولهما بعد ساعتين على الأقل.

طريقة تحضير عصير فقر الدم

يمكن إعداد عصير فقر الدم في المنزل بشكل يومي قبل الإفطار، كما أنه غنيّ بالفيتامينات والمعادن، طريقة تحضيره تتم عبر مزج هذه المكونات سوياً:

  • حبة طماطم
  • حبة شمندر
  • حبة كيوي
  • عرق سبانخ

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟