علامات لو ظهرت تكشف متى يفسد البصل وأفضل طرق تخزينه

علامات لو ظهرت تكشف متى يفسد البصل وأفضل طرق تخزينه، حيث نميل إلى شرائه بكميات نظراً لاستخدامه في معظم الوصفات.

وقد يفسد البصل إذا لم يتمّ تخزينه بشكل صحيح، لذلك لا بد أن يتمّ معرفة إذا كان فاسدًا قبل استخدامه وفي هذا الإطار نستعرض العلامات التي توضح فاسده، إليكم أفضل طريقة لحفظ البصل لأطول فترة ممكنة دون أن يفسد!

علامات تكشف فساد البصل

فوائد أكل البصل الأحمر عديدة إليكم أبرزها،ولمعرفة إذا كان البصل فاسداً أم لا، يجب التأكد من العلامات التالية:

• عادة ما يمكن تمييز فساد البصل من خلال النظر إليه.
• اللمس يظهر إذا كان تالفاً أم لا، حيث أنَّ البصل الجامد يؤشر إلى أنه مازال طازجاً.
• ظهور البقع الداكنة على سطح البصل، ويمكن أن تكون بنيّة.
• من خلال ظهور البراعم الخضراء على البصل.
• ظهور بعض الجروح عليها، ما يشير إلى تعفّنها.
• تغيّر وبهتان لونها.
• إنبعاث رائحة كريهة منها.

أفضل طرق لتخزين البصل

تختلف المدة التي يبقى فيها البصل طازجًا لمدة تصل إلى شهرين طالما يتم تخزينه بشكل صحيح،وإليكم طريقة حفظ البصل لأطول فترة ممكنة دون أن يفسد.

أم البصل المقشر، فيستمر لمدة أسبوعين فقط، وذلك لأنَّ عمر البصل المقطّع يكون أقصر. ولتخزين نصف بصلة، تأكدوا من تغليف الجانب المقطوع جيدًا قبل وضعها في الثلاجة.

أما البصل المطبوخ يُحفظ لمدة تصل إلى خمسة أيام في الثلاجة إذا تمّ لفه بشكل صحيح.

يساعد تجميد البصل على بقائه طازجًا لفترة أطول وهو طريقة رائعة لحفظه، حيث يستمر البصل النيء المجمّد صالحاً لمدة ستة أشهر دون تلف.