فوائد الجلي للقولون غير متوقعة تعرفوا إليها

فوائد الجلي للقولون غير متوقعة تعرفوا إليها، إذ يحتوي مجموعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة فضلا عن الأحماض الأمينية.

ias

الجلي واحدة من أشهى الحلويّات الخفيفة، عبارة عن حلوى هلاميّة لذيذة الطعم، يقبل على تناولها الكبار والصغار، فما فوائد الجلي للمرضى؟

فوائد الجلي للقولون

وتُصنع حلى الجلي بعدّة طرق، إمّا بخلط عصائر الفاكهة الغنيّة بكلّ من البكتين والحامض مع السكر، مثل حلى الجلي بالقشطة والدريم ويب.

ويتمّ طبخ هذه المكوّنات معًا حتى تصل إلى الحالة الهلامية وبعد أن تبرد وتتماسك يتمّ تناولها.

لكن الجلي تلّعب دورًا مهمًّا في صحّة الجهاز الهضمي، لذلك فهي من الحلى المفيدة لصحّة القولون خاصّة إذا كانت مصنوعة من الجيلاتين، ولعل أبرز فوائد الجلي للقولون ما يلي:

  • تساهم حلى الجلي في حماية جدار الأمعاء من التلف.
  • تلّعب حلى الجلي دورًا مهمًّا في علاج تقرّحات المعدة.
  • تساهم حلى الجلي في تعزيز الوظائف الهضمية.
  • تساهم حلى الجلي مانجو في تعزز صحّة بطانة المعدة.
  • تحفّز حلى الجلي من إنتاج العصارة الصفراء الهامة لعمليات الهضم.

فوائد الجلي الصحية

قد يكون للجيلاتين مجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك ما يلي:

1. تحسين صحة الجلد

  • الكولاجين هو ما يعطي الجلد مظهراً صحياً.
  • يفقد الإنسان الكولاجين بشكل طبيعي كلما تقدّم في العمر، ممّا يّسبّب ترهل الجلد الذي يؤدي الى ظهور التجاعيد والخطوط. 
  • يعتبر جلي بدون سكر مصدر كبير للكولاجين، ممّا قد يكون وسيلة طبيعية لتحسين مظهر الجلد.
جلي بالنعناع والتوت
جلي بالنعناع والتوت

2. مصدر للبروتين

  • أحد فوائد الجيلاتين هو أنه يوفر تقريبا 2 غرام من البروتين في ½ كوب. 
  • يعتبر البروتين أحد المغذيات الكبيرة، ممّا يعني أنّ الجسم بحاجة إلى كمية كبيرة منه.
  • الجيلاتين هو أحد مصادر البروتين التي لا تحتوي دهوناً، بعض المصادر الحيوانية للبروتين تحتوي كميات كبيرة من الدهون الغير صحية.

3. مساعدة وظيفة الجهاز الهضمي

  • الجلي قد يساعد في عملية الهضم بعدة طرق مختلفة.
  • يعمل الجلايسين الموجود في الجيلاتين على تعزيز صحة البطانة المخاطية في المعدة.
  • يعمل على تحفيز إنتاج العصائر المعدية ممّا يسهل عملية الهضم السليم، حيث أن عدم وجود الأنزيمات المهضمة بشكل كاف قد يؤدي إلى تطوّر مشاكل الجهاز الهضمي مثل ارتداد الحمض.
  • يساعد الغذاء على التحرّك خلال الجهاز الهضمي بكفاءة، بسبب ارتباط الجيلاتين بالماء، إليكم طريقة عمل الجلي بالفراوله.

4. التخفيف من ألم المفاصل

  • يعمل الكولاجين في الجيلاتين على تقليل ألم المفاصل المصاحبة للالتهابات.
  • تشير بعض الدراسات السريرية إلى أن الجيلاتين قد يقلل الألم ويحسن وظيفة المفاصل لدى الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام.

5. المساعدة في السيطرة على نسبة السكر في الدم

  • تشير إحدى الدراسات إلى أن الجلايسين قد يعمل على تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني.
جلي بالتوت الأرزق
جلي بالتوت الأرزق

6. الحفاظ على صحة العظام

  • اللايسين المتواجد في الجيلاتين يساعد على تقوية العظام، حيث أنه يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم الضروري للحفاظ على قوة العظام ومنع فقدان العظام.
  • من الضروري الحصول على كميات كافية من اللايسين من خلال النظام الغذائي، حيث أنّ الجسم لا يستطيع انتاجه.

7. تحسين نوعية النوم

  • الجيلاتين قد يساعد على تحسين نوعية النوم لدى بعض الناس بسبب احتوائه على كميات وفيرة من الجلايسين. 
  • تحتوي بضعة ملاعق من الجيلاتين حوالي 3 غرام من الجلايسين.

8. المساعدة على فقدان الوزن

  • يساعد الجيلاتين على فقدان الوزن بسبب احتوائه البروتين و قلّة السعرات الحرارية فيه. 
  • يساعد البروتين على الشعور بالشبع ممّا يقلّل من احتمالية الإفراط في تناول الطعام.
  • قد يلعب الجيلاتين دور في السيطرة على الهرمونات المرتبطة بالجوع.

أسباب لإضافة الجيلاتين في نظامكم الغذائي

هناك عدة أسباب تجعلكم تدرجون الجيلاتين في نظامكم الغذائي لمساعدتكم على إنقاص وزنك.

تقليل الشعور بالجوع

يساعد الجيلاتين على تخفيف الجوع، لذلك ، يمكنكم الاستمتاع بها كوجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية التي تقلّل من الرغبة الشديدة التي تؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام بشكل مستمر.

 تحسين الأداء الرياضي

على الرغم من احتوائه نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، إلاّ أنّ الجيلاتين هو مصدر للبروتين والكربوهيدرات التي تعمل كمصدر للطاقة، ولاحتوائه الفيتامينات والمعادن، فهو غذاء متكامل يسمح لكم بتحسين الأداء الرياضي.

جلي بالفراولة
جلي بالفراولة

 يساعد في بناء كتلة العضلات

واحد من الأحماض الأمينية التي يحتويها الجيلاتين، هو أرجينين، هذه المادة ، عندما يتمّ دمجها في الجسم ، تساعد في الحصول على الكرياتين المفيد لبناء العضلات.

تحسين عملية الهضم

يدعم الجيلاتين عمليات الهضم ويحسن استيعاب بعض العناصر الغذائية، ويرجع ذلك إلى محتواه من الأحماض الأمينية التي تسمّى جليكاين، والتي تحفز حمض الهيدروكلوريك في المعدة، كما يحارب الإمساك ويقلل من ارتجاع المريء.

 خالي من الدهون والكوليسترول

لا يحتوي الجيلاتين على الدهون أو الكوليسترول، فهو وجبة خفيفة للغاية ولا تسبب زيادة في الوزن إذا لم تضف إلى منتجاته السكريات.

وصفات تحضيره

يمكن تحضيره الجلي بطريقة عديدة نقدمها لكم من موقعنا:

كيف اسوي جلي

كيف اسوي جلي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

شوفي كيف اسوي جلي بالفراولة والبطيخ وتفقدي من موقع اطيب طبخة وصفة سهلة وسريعة حتى تحضري هذا الحلى البسيط خطوة بخطوة وباسهل طريقة ممكنة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    20 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، أخلطي الجلي والماء المغلي. اضيفي الماء البارد واخلطي جيداً حتى يتجانس المزيج.

  • 2

    وزّغي قطع البطيخ بين 4 كاسات. أضيفي مزيج الجلي وأدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الجلي.

  • 3

    قدّمي الجلي على سفرتك. ألف صحة!

جلي توت ازرق

جلي توت ازرق

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا من موقعنا طريقة تحضير جلي توت ازرق. من أكثر وصفات الحلى التي يعشقها الأطفال حضروها على طريقتنا وقدموها لهم باردة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    20 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    نغسل التوت الأزرق جيدًا وصفيه.

  • 2

    نضع التوت الأزرق والماء في وعاء الخلاط الكهربائي.

  • 3

    نطحن المكونات في الخلاط.

  • 4

    نصفي المزيج للتخلص من البذور والقشور.

  • 5

    نضيف الجيلاتين إلى المزيج ونخفقهما معًا حتى يتمزجا جيدًا.

  • 6

    نسكب الخليط في كاسات ونزينه بحسب الرغبة.

  • 7

    نضع الكاسات في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يجمد الجيلي.

  • 8

    نقدّم الجيلي مع الكريمة بحسب الرغبة.

نصائح

طريقة عمل جلي

طريقة عمل جلي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل جلي بالفراولة والفواكه تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة وسريعة باستخدام 4 مكونات فقط يمكنك تحضيرها خلال 10 دقائق فقط

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    10 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الجيلي والماء البارد. أخلطي المزيج حتى يذوب الجيلي.

  • 2

    أضيفي الماء المغلي تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أتركي الوعاء جانباً حتى يبرد المزيج.

  • 3

    أضيفي الفراولة والموز. حرّكي بعناية حتى تتداخل المكونات.

  • 4

    وزّعي مزيج الجيلي في كاسات التقديم. أدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.

  • 5

    قدّمي الجيلي بارداً. ألف صحة!

 


مواضيع ذات صلة

الأفوكادو: هذا ما يجب أن تعرفوه عن هذا الطعام الخارق!

ماذا يحدث لجسمكم عندما تتناولون السمك بانتظام؟

أفضل الأطعمة لتحسين صحة الأطعمة بحسب الخبراء!

ما الذي قد يحدث إذا لم تغسلوا الخس جيدًا؟

5 أشياء لا يجب أن تحتفظوا بها تحت حوض المجلى أبدًا!

تناول الكثير من الملح قد يزيد من خطر الإصابة بالأكزيما بنسبة كبيرة!

6 أنواع من الفاكهة عليكم أن تضيفوها إلى وصفات السموثي!

هل تعانون من الأرق؟ النظام الغذائي الخاص بكم قد يكون السبب

هذا المكون يمكن أن يحوّل الفاكهة إلى مربى منزلية بدقائق!

أفضل 3 وجبات خفيفة لصحة القلب بحسب الخبراء

إشتركي بنشرتنا الإخبارية