فوائد مرق اللحم

هل تحبين الطهي بمرق اللحم؟ هناك العديد من المأكولات التي تحضر بواسطة مرق اللحم أو الدجاج. اليك فوائد مرق اللحم من موقع أطيب طبخة كما طريقة تحضيره في المنزل.

ias
  1. فوائد مرق اللحم
  2. طريقة عمل مرق اللحم 

1- فوائد مرق اللحم

  • يحسن الجهاز الهضمي: يساعد مرق الدجاج على تحسين عمل الجهاز الهضمي لإحتوائه على الجيلاتين كما ان مرق اللحم يحتوي على عناصر تحمي البطانة الموجودة في الأنسجة الداخلية للقناة الهاضمة وتسهل التئامها في حال إصابتها بالضرر.
  • يعزز صحة ال**عظام:** إن تناول مرق العظام بشكل منتظم يساعد على حماية العظام والغضاريف وتقويتها فالجيلاتين الموجود في مرق اللحم يتحول إلى كولاجين ما يساعد على  ترميم الغضاريف وتحسين صحتها.
  • يساعد على خسارة الوزن: يحتوي مرق اللحم على نسب عالية من البروتين والجيلاتين التي تساعد على كبح الشعور بالجوع إذ تناول كمية قليلة من مرق اللحم يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة. إضافةً إلى ذلك ان تناول مرق اللحم يساعد الأشخاص الذين يمارسون تمارين رياضية على بناء وتقوية الكتلة العضلية.
  • يحسن صحة الجلد: يساعد مرق اللحم على ترطيب الجسم وبالتالي التخلص من التجاعيد والترهلات.

2- طريقة عمل مرق اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير:

  1. في قدر، ضعي اللحم وأغمريه بالماء.
  2. عند غليان الخليط أزيلي الزفر وزيدي البصل ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 50 دقيقة.
  3. صفي مرق اللحم واستخدميه لتحضير ألذ طبق.


مواضيع ذات صلة

أضرار زبدة الشيا: الوجه الآخر للمكون الطبيعي الشهير

السماق... التوابل التي لا تعرفون قيمتها!

ما هي مكونات الكريم كراميل؟ إليكم كيفية تحضير هذه الحلوى الرائعة

الفول: كنز نباتي غني بالبروتين والطاقة!

عاملان يحدّدان مدة استواء البامية لتحضير أشهى الوصفات: وقت الطهي والحجم

هل يفيد تناول الخيار في الليل؟ إليكم الإجابة

تعرفوا على سر نكهة طبق الجشيد التي لا تقاوم!

زيت فول الصويا: يستخدم على نطاق واسع في الطهي مناسب للقلي والتحمير

شرب القرنفل على الريق: فوائد صحيّة لا يمكن توقعها

دليل الفلفل: من الحلو إلى الحارّ أنواع واستخدامات متعدّدة في الطهي

إشتركي بنشرتنا الإخبارية