طبّقي حيلتي لبطاطس مقرمشة وذهبية دون ان تشرب زيت!

من منا لا تبحث عن طريقة عمل البطاطس المقرمشة مثل المطاعم؟ فبغض النظر عن قوامها المقرمش ولونها الذهبي، تلاحظين انها خالية من الزيت احياناً، فهل تستخدم كل المطاعم ماكينات خاصة لعمل البطاطس ام انها بعض الأسرارا التي تتناقلها فيما بينها؟

ias

جربت اكتشاف هذا السر بنفسي، وبعد عدة محاولات وتجارب توصلت الى طريقةز. اتوقع انها ستعجبك كثيراً، فجربيها وشاركيها مع صديقاتك اذا احببت النتيجة!

طبّقي حيلتي لبطاطس مقرمشة وذهبية دون ان تشرب زيت!

  1. قشّري حبات البطاطس وقطعيها الى اصابع ذات سماكة متوسطة في وعاء كبير، انقعي اصابع البطاطس بماء مثلّج او بماء بارد واضيفي اليه مكعبات الثلج.
  2. اضيفي الملح بحسب الرغبة، ومقدار ربع كوب من الخل لكل كيلوغرام من البطاطس.
  3. ادخلي وعاء البطاطس الى الثلّاجة لمدة ساعة على الأقل.
  4. انقلي البطاطس وماء النقع الى قدر وضعيه على النار حتى الغليان.
  5. بعد ان تغلي الماء، ارفعي القدر عن النار، وصفّي البطاطس من الماء.
  6. حمّي الآن الزيت الغزير، واقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.
  7. استمتعي بأطيب بطاطس مقرمشة وذهبية ولا اشهى. الف صحة!


مواضيع ذات صلة

الزنجبيل حول العالم: كيف يستخدمه الناس بطرق مدهشة؟

استخدامات إكليل الجبل في المطبخ المتوسطي عديدة... تعرفوا عليها!

لن تصدقوا ماذا يحدث لجسمكم عند تناول الجرجير يومياً!

كيفية تخزين خبز التورتيلا في الثلاجة حتى لا يفسد.. إليكم التفاصيل!

هل جربتم أكل قشر الكيوي؟ فوائد غير متوقعة لجسمكم

لمسة البابريكا... سر الطعم اللذيذ!

بطاطس مقرمشة ومغطاة بالبقسماط: وصفة سهلة طرية من الداخل ولذيذة جدًا

دليلكم الشامل لمعرفة الفرق بين عجينة الفيلو والجلاش

هل الشوكولاتة ترفع ضغط الدم؟ الحقيقة قد تفاجئكم!

شوكولاتة بدون سكر للرجيم : إكتشفوا أفضل الأنواع لخيارات صحيّة ولذيذة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية