شاركي وصفتك طبّقي حيلتي لبطاطس مقرمشة وذهبية دون ان تشرب زيت!
شاركي المقال
من منا لا تبحث عن طريقة عمل البطاطس المقرمشة مثل المطاعم؟ فبغض النظر عن قوامها المقرمش ولونها الذهبي، تلاحظين انها خالية من الزيت احياناً، فهل تستخدم كل المطاعم ماكينات خاصة لعمل البطاطس ام انها بعض الأسرارا التي تتناقلها فيما بينها؟
جربت اكتشاف هذا السر بنفسي، وبعد عدة محاولات وتجارب توصلت الى طريقةز. اتوقع انها ستعجبك كثيراً، فجربيها وشاركيها مع صديقاتك اذا احببت النتيجة!
طبّقي حيلتي لبطاطس مقرمشة وذهبية دون ان تشرب زيت!
- قشّري حبات البطاطس وقطعيها الى اصابع ذات سماكة متوسطة في وعاء كبير، انقعي اصابع البطاطس بماء مثلّج او بماء بارد واضيفي اليه مكعبات الثلج.
- اضيفي الملح بحسب الرغبة، ومقدار ربع كوب من الخل لكل كيلوغرام من البطاطس.
- ادخلي وعاء البطاطس الى الثلّاجة لمدة ساعة على الأقل.
- انقلي البطاطس وماء النقع الى قدر وضعيه على النار حتى الغليان.
- بعد ان تغلي الماء، ارفعي القدر عن النار، وصفّي البطاطس من الماء.
- حمّي الآن الزيت الغزير، واقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.
- استمتعي بأطيب بطاطس مقرمشة وذهبية ولا اشهى. الف صحة!
مواضيع ذات صلة
سجّلي دخولك
تم إضافة وصفتك بنجاح
سيكون لدينا فريق مراجعة وصفتك وسوف نقوم بإعلامك في أقرب وقت ممكن ونشرها
عودة إلى الرئيسية
إعادة المصادقة
مستخدمة جديدة؟ إنضمي إلى عائلتنا!
إعادة تعيين كلمة المرور
تم ارسال رابط عادة تعيين كلمة المرور
الرجاء التأكد من البريد الالكتروني و الضغط على الرابط
عودة إلى الرئيسية
