كيفية التعامل مع الخضروات المجمدة بعد اخراجها من الفريزر وقبل طهيها

تعتبر الكثير من النساء ان بعض الخضار المجمدة افضل من الطازجة اذا لم تكن غالبيتها لانها سهلة الاستخدام. لكن استخدام الخضار المجمدة يعتبر اكثر دقة، وليس بالسهولة التي تعتقدينها. اليك كيفية التعامل مع الخضروات المجمدة بعد اخراجها من الفريزر وقبل طهيها.

ias

يجب عدم التعامل مع كل الاصناف بالطريقة نفسها؟

يختلف التعامل مع الاصناف المختلفة من الخضروات، اي ان بعض الاصناف يمكن استخدامها مباشرة الفريزر. فيما البعض الآخر يجب ان يستخدم بعد ان يتم اذابته جيداً وتجففيه لتفادي اضافة كمية اكبر من الماء في الوصفة غير مرغوب فيها ومن هذه الانواع السبانخ وغالبية انواع الورقيات.

يجب التعامل مع اصناف الخضراوات بحسب الطبق الذي تقومين باعداده:

اذا كنت تعدين طبق من شوربة الفطر مثلاً، عندها يمكن استخدام الفطر من الفريزر مباشرة حيث ان الكمية الاضافية من الماء لن تؤثر على النتيجة النهائية للطبق.

يجب عدم المبالغة عند وضع الخضروات في المايكرويف لاذابتها:

عند المبالغة في وضع الخضروات المجمدة في الفريزر لاذابتها وتجففيها تنتهي النتيجة في معظم الاحيان بخضروات طرية اكثر من اللزوم وبالتالي غير شهية. لاذابة الخضروات من الفريزر مباشرة يمكنك ان تحمي الفرن مسبقاً وتضعيها في صينية في الفرن المحمى لبضع دقائق لتجففيها.


مواضيع ذات صلة

الكمون في الثقافات المختلفة: نظرة على استخداماته التقليدية حول العالم

استخدموا هذا المكون البسيط للحفاظ على الجزر القديم والذابل!

هل ترغبون في نوم هادئ؟ جربوا هذه الأكلات الغنية بالمغنيسيوم!

الجزر والعيون: هل العلاقة حقيقية أم خرافة؟

زبدة الفستق = دماغ أكثر ذكاءً؟ إليكم ما تقوله الدراسات

كبة كراث بالفرن: خلطة نباتية بالطريقة التقليدية

شوكولاتة بدون سكر للرجيم : إكتشفوا أفضل الأنواع لخيارات صحيّة ولذيذة

الفرق بين الجبن العكاوي والحلوم : إليكم أبرز استخدامتهما

10 أسباب تجعل القرنفل جزءًا أساسيًا من روتينكم اليومي إكتشفوها

كل ما تودون معرفته عن سكر التمر السائل.. إليكم أهم فوائده

إشتركي بنشرتنا الإخبارية