طريقة حفظ الفراولة في الفريزر للمشروبات والحلويات

المربى ليس الوسيلة الوحيدة للاستفادة من حلاوة ولذة الفراولة خارج موسمها الضيق. فإن الفراولة المجمدة هي أفضل طريقة للحفاظ على نكهتها وعصائرها واستخدامها لتحضير الحلويات والعصير.

ias

يطلعك موقع اطيب طبخة غي هذا المقال على الطريقة الصحيحة لتفريز الفراولة لمدة تصل الى 6 اشهر!

كيفية تجميد الفراولة

1- اغسلي حبات الفراولة جيدا واتركيها في المصفاة جانباً لبعض الوقت.

2- ازيلي القمم الخضراء بوسطة سكين واقطعي حبات الفراولة الى نصفين.

3- افردي الفراولة المقطعة علصينية وادخليها الى اللاجة لمدة ساعتين. هذه الخطوة تضمن عدم التصاق الحبات ببعضها عند التفريز.

4- انقلي الآن الحبات الى الاكياس الخاصة بالفريزر او الحاويات البلاستيكية.لا تنسي تدوين التاريخ عليهما!

  • يمكنك تخزين الفراولة في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر.

ارشادات هامة لتفريز الفراولة

  • لا تنقعي الفراولة بالماء قبل التفريز، وذلك لأنها تمتلك قوامم الاسفنجة القادر على امتصاصاص السوائل مما يفسد طعمها وقوامها بسرعة.

  • احرصي على اختيارحبات الفراولة الصلبة والخالية من اي كدمات، حتى تضمني استمرارها لفترة طويلة في الفريزر.

  • استخمدي الفراولة المجمدة لتحضيرسموثي الفراولة والمانجو او كيكة فكتوريا


مواضيع ذات صلة

10 فوائد رائعة قد لا تعلمونها عن ورق الجوافة المجفف!

زيت فول الصويا: يستخدم على نطاق واسع في الطهي مناسب للقلي والتحمير

دليل الفلفل: من الحلو إلى الحارّ أنواع واستخدامات متعدّدة في الطهي

عاملان يحدّدان مدة استواء البامية لتحضير أشهى الوصفات: وقت الطهي والحجم

السماق... التوابل التي لا تعرفون قيمتها!

هل يفيد تناول الخيار في الليل؟ إليكم الإجابة

البصل الصيني: دليلكم الشامل لأجود أنواع البصل

الفول: كنز نباتي غني بالبروتين والطاقة!

أضرار زبدة الشيا: الوجه الآخر للمكون الطبيعي الشهير

مشروب الليمون مع الماء... عادة بسيطة تغير حياتكم!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية