آخر صيحات الإنترنت: حيلة لتقشير البطاطس بثوانٍ من دون اي اداة!

الصورة من موقع huffingtonpost

ias

كشفنا لك 5 أسرار لتحضير البطاطس المشوية الذهبية بالفرن على طريقة المطاعم. ولأننا نعلم كم تحبين هذا المكون وتستهلكينك بصورة يومية، نسعى دائماً الى تقديم افضل الحيل والنصائح التي تسهل عليك تحضير هذا المكون وتوفّر عليك الوقت.

تقشير البطاطس ليس فعلياً بالعملية الصعبة، لكن هذا لا يعني انه لا يستغرق وقتاً طويلاً خصوصاً اذا كنت تحضرين طبقاً يعتمد على عدد كبير من حبات البطاطس.

هل كنت تعلمين ان الطهاة في المطاعم يلجأون الى خدعة او حيلة بسيطة تختصر لهم وقت تقشير البطاطس وتحقق هذه المهمة دون حاجتهم حتى للجوء الى اي اداة؟

اتبعي خطوات الطهاة!

  1. اغسلي حبات البطاطس حتى تتخلصي من كافة رواسب التراب والوساخ عنها. اسلقي البطاطس حتى تنضج تماماً. بإمكانك اضافة القليل من الملح الى ماء السلق حتى تسرّعي عملية النضج.
  2. ارفعي القدر عن انار، صفي البططس من الماء، ثم اسقطيها في وعاء مليء بالماء المثلج لمدة 5 الى 10 ثوانٍ او حتى تبرد بما فيه الكفاية بحيث تتمكنين من امساكها بيديك.بإمكانك استبدال الماء المثلج بالماء البارد واضافة مكعبات الثلج.
  3. امسكي حبة البطاطس بيديك وقومي ببساطة بضغط ابهاميك عليها مع السحب نحو الخارج حتى تزال القشرة تماماً.

هذه التقنية رائعة اذا كنت تنوين تحضير احدى صواني البطاطاس بالفرن! جربي من اطيب طبخة 5أطباق بالبطاطس سريعة التحضير لسفرة مميزة!


مواضيع ذات صلة

بعيدًا عن السكر! ما هي أفضل المحليات الطبيعية التي يوصي بها أخصائيو التغذية؟

مدة سلق الفول اليابس بطنجرة الضغط وطريقة تحضيره وصفات رمضانية لذيذة

تبحثون عن طعام سريع وصحي: إليكم هذه الوجبات الغنية بالبروتين

كيف تساعد بذور الكتان في تقليل الكوليسترول وتحسين الصحة؟

أكلات مصرية مشهورة في رمضان لسفرة غنيّة بالأطباق الشهيّة

أفضل بدائل كريمة الطبخ: خياركم الأمثل لوصفات شهية وخفيفة

مشروبات ساخنة تساعدكم على الهضم بعد وجبة الإفطار تعرفوا عليها

أفضل أنواع الزبدة للحلويات دليلكم الشامل لمعرفة الأصناف المناسبة لوصفاتكم الرمضانية

نصائح إحرصوا على اتباعها في حفظ بقايا الطعام المتبقي من الإفطار بطريقة سليمة

أخطاء تجنّبوها خلال تحضير عجين المعمول حلى العيد المميز

إشتركي بنشرتنا الإخبارية