أغرب طريقة لعصر البطيخ... اتبعيها!

نجد الكثير من فوائد البطيخ الأحمر المهمة وعناصر غذائية عديدة. بالاضافة الى أنه من العصائر المنعشة في فصل الصيف التي تمنحك الطاقة والحيوية، لذلك اتبعي هذه الطريقة الغريبة بخطوات سهلة لتحصلي على أشهى عصير بطيخ من دون أن يؤدي ذلك الى الفوضى وانتشار العصير في مطبخك.

الخطوة الاولى:

بعد غسل حبة البطيخ جيداً من الخارج، ثبتيها بفوطة المطبخ على سطح المجلى وقومي بازالة القشرة من الأعلى. احرصي على أن تكون الفتحة كبيرة كفاية لتتمكني من ادخال الخلاط اليدوي الغاطس، لكن لا تبالغي بها كي لا يتطاير العصير في الخطوة التالية.

الخطوة الثانية:

الخلاط اليدوي الغاطس هو سر طريقة عصر حبة البطيخ! استعمليه لتحوّلي داخل البطيخة الى عصير. ابدأي من الوسط وانتقلي الى حوافها الى أن تصلي الى القشرة.

الخطوة الثالثة:

بعد عصروسط البطيخة بالكامل والتخلص من كل القطع الكبيرة، قدّمي العصير الطازج في أكواب أو قومي بتصفيته في مصفاة لتحصلي على عصير بطيخ صافي. لزيادة حلاوته، يمكنك اضافة السكر و استعمال الخلاط اليدوي الذي سيساعدك على تذوبيب حباته.

ملاحظة: للحصول على نكهة صيف مختلفة وللاستمتاع بعصير بطيخ شهي، يمكنك اضافة أوراق النعناع، ماء الورد أو اتباع وصفة سموثي البطيخ الشهي.