شاركي وصفتك سر شيف المطبخ الإيطالي: هكذا تحصلين على معكرونة مثالية لذيذة!
شاركي المقال
إذا تعلمت وضع الزيت على المعكرونة أثناء غليانها للتسريع من عملية نضجها عليكِ نسيان هذه المعلومة لأنها تمنع صلصة المعكرونة في ما بعد من الالتصاق بها وبالتالي ستصبح ناشفة! اليك عزيزتي عدة نصائح مأخوذة من شيف في المطبخ الايطالي لتتبعيها أثناء تحضيرك أي نوع من أنواع طبخات المعكرونة.
- ضعي الكثير من الملح مقدار ملعقتي طعام للماء الذي تسلقين به المعكرونة.
- تأكدي من أن المعكرونة لديها مساحة كافية للتتحرك داخل قدر الطهي.
- حركي المعكرونة أثناء طبخها، ملاحظة: ليس عليك التحريك كل الوقت فقط احرصي الا تلتصق.
- اخرجي المعكرونة من الماء قبل نضجها تماماً أي قبل المحدد على المغلف بدقيقتين.
- صَفي المعكرونة بمصفاة دون غسلها بالماء البارد.
- تابعي الطهي واضيفي اي نوع من الصلصة التي تريدينها في قدر واطهيها على درجة حرارة متوسطة.
- كل ما طهيتيها لمدة أطول مع الصلصة أصبحت ألذ!
لتتطبقي هذه النصائح عند طهي المعكرونة اليكِ هذه الوصفات: أشهى 8 وصفات معكرونة محضّرة في المنزل.
مواضيع ذات صلة
سجّلي دخولك
تم إضافة وصفتك بنجاح
سيكون لدينا فريق مراجعة وصفتك وسوف نقوم بإعلامك في أقرب وقت ممكن ونشرها
عودة إلى الرئيسية
إعادة المصادقة
مستخدمة جديدة؟ إنضمي إلى عائلتنا!
إعادة تعيين كلمة المرور
تم ارسال رابط عادة تعيين كلمة المرور
الرجاء التأكد من البريد الالكتروني و الضغط على الرابط
عودة إلى الرئيسية
