سر شيف المطبخ الإيطالي: هكذا تحصلين على معكرونة مثالية لذيذة!

إذا تعلمت وضع الزيت على المعكرونة أثناء غليانها للتسريع من عملية نضجها عليكِ نسيان هذه المعلومة لأنها تمنع صلصة المعكرونة في ما بعد من الالتصاق بها وبالتالي ستصبح ناشفة! اليك عزيزتي عدة نصائح مأخوذة من شيف في المطبخ الايطالي لتتبعيها أثناء تحضيرك أي نوع من أنواع طبخات المعكرونة.

ias
  1. ضعي الكثير من الملح مقدار ملعقتي طعام للماء الذي تسلقين به المعكرونة.
  2. تأكدي من أن المعكرونة لديها مساحة كافية للتتحرك داخل قدر الطهي.
  3. حركي المعكرونة أثناء طبخها، ملاحظة: ليس عليك التحريك كل الوقت فقط احرصي الا تلتصق.
  4. اخرجي المعكرونة من الماء قبل نضجها تماماً أي قبل المحدد على المغلف بدقيقتين.
  5. صَفي المعكرونة بمصفاة دون غسلها بالماء البارد.
  6. تابعي الطهي واضيفي اي نوع من الصلصة التي تريدينها في قدر واطهيها على درجة حرارة متوسطة.
  7. كل ما طهيتيها لمدة أطول مع الصلصة أصبحت ألذ!

لتتطبقي هذه النصائح عند طهي المعكرونة اليكِ هذه الوصفات: أشهى 8 وصفات معكرونة محضّرة في المنزل.


مواضيع ذات صلة

دراسة حديثة: تناول بيضة واحدة فقط أسبوعيًا قد يُقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر

المكسرات: السناك الذي يجمع بين اللذة والصحة

بخطوات سهلة وبسيطة… 6 وصفات بالبيض للفطور

ماذا يحدث لمعدتكم عند تناول البصل النيء؟ اكتشفوا الإجابة

صحة أفضل بدون لاكتوز: الحليب النباتي كبديل مثالي

الوجبات النباتية: أكثر من مجرد خيار، بل أسلوب حياة

دجاج سويت اند ساور…مذاق وقرمشة يعشقها الملايين

فوائد عصير البابايا مذهلة إكتشفوا أبرزها

الأفوكادو سر بشرتكم المشرقة… ماذا تفعل 3 حبات يوميًا بجمالكم؟

ما هو معزّز نكهات؟ وكيف يتمّ ستخدامه ؟إليكم كافة التفاصيل

إشتركي بنشرتنا الإخبارية