كيف تدهنين قالب كيك وتغلّفينه بورق الزبدة؟

نقدّم لك سيدتي الطريقة المثالية لتحضير القوالب لتخبزي فيها أشهى الكيكات!

ias

ودّعي مشكلة التصاق الكيكة بقعر القالب من خلال هذه الطريقة السهلة المصوّرة في خطوات بسيطة.

إبدأي بوضع قالب الكيكة جالساً على قطعة ورق الزبدة، ثمّ باستخدام قلم، حدّدي شكل القالب على الورقة.

إقطعي الشكل الذي حصلت عليه بالمقصّ وضعي الورقة جانباً.

ذوّبي القليل من الزبدة وادهني قعر القالب بها باستخدام فرشاة مطبخ من السيليكون مثلاً، ثمّ غطّيه بقطعة ورق الزبدة.

إدهني ورقة الزبدة وجوانب القالب جيداً بما تبقى من الزبدة المذوّبة، باستخدام الفرشاة أيضاً، ثمّ رشّي القليل من الدقيق على قعر وجوانب القالب ووزّعيه بالتساوي باستخدام يديك، كما يظهر في الفيديو.

لقد أصبح القالب جاهزاً لتسكبي فيه عجينة كيكتك المفضّلة، مثل الكيكة الاسفنجية السهلة، كيكة التمر الشهية أو كيكة الغابة السوداء.

يمكنك استخدام أنواع أخرى من المواد الدهنيّة لتدهني قوالبك، كالزيت أو الطحينة أو المرجارين مثلاً.

وإذا كنت تحضّرين كيكة بالشوكولاتة ولا ترغبين بأن تظهر بقع بيضاء عليها بعد الخبز نتيجة لرشّ القالب بالدقيق، يمكنك استبدال الدقيق بالكاكاو!

أمّا لتحضير الكب كيك والمافن، فإنّ إسهل طريقة هي باستخدام قوالب ورقيّة داخل القوالب أثناء الخبز. أما في حال لم ترغبي بذلك، يمكنك أن تدهني القوالب أيضاً وبنفس الطريقة بمادة دهنية من اختيارك وترشّيها بالدقيق.

إكتشفي أيضاً أسرار نجاح الكيكة من أطيب طبخة!


مواضيع ذات صلة

ما هو الجوز؟ قنبلة من العناصر الغذائية في ثمرة من الأصغر حجمًا

إكتشفوا الحلّ السحري لمشكلة يعاني منها الجميع في المطبخ

كيف يعزز الفستق صحة الدماغ والعيون؟ إليكم ما يقوله العلم

بديل البيكنج بودر للكيك سهل ومتوفر في كلّ مطبخ إكتشفوا طريقة استخدامه

تأثير تناول التين الشوكي على الكبد: تقليل خطر الإصابة بأمراض ومشاكل خطيرة

لجسم أكثر صحة وحيوية: أطعمة تعزز المناعة وتمنح القوة!

ما هو اللون الذي تغذوّن به جسمكم؟ الفاكهة الصفراء مفيدة للكلى!

تجربتي مع الشاي الأخضر الصيني رائعة.. منها تخفيف القلق والتوتر!

كيف أسوي عجينة المعجنات والفطائر على أنواعها؟ إليكم الطريقة على أصولها

أنواع الأرز المختلفة: خصائص فريدة واستخدامات متنوعة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية