كيف يؤكل البروكلي الاخضر؟

كيف يؤكل البروكلي الاخضر؟ سنجيب في هذا المقال على تساؤلكم، وسنقدم لكم طرق تناوله وكيفية الإستفادة من خصائصه الصحية بشكل كامل.

ias

البروكلي هو نبات من عائلة الكرنب، ويسمى بالعربية القنبيط الأخضر، وهو من الخضروات الخضراء الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية ومضادات الأكسدة والألياف، والمركبات النشطة بيولوجياً. يعد البروكلي من الأطعمة الصحية التي ينصح بتناولها بانتظام.

إختيار وشراء البروكلي

يجب اختيار البروكلي الذي يبدو طازجًا وخاليًا من العيوب والتلف. ويمكن شراؤه من السوبرماركت أو الأسواق المحلية.

تنظيف البروكلي

يجب غسل البروكلي جيدًا قبل تحضيره، بحيث يغسل بالماء البارد ويفرك بلطف لإزالة الأوساخ والشوائب.

طرق تحضير البروكلي

يمكن تحضير البروكلي بعدة طرق، منها:

كيفية تناول البروكلي

يمكن تناول البروكلي كوجبة جانبية أو إضافته إلى السلطات أو الأطباق المختلفة. ويمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا. إليكم وصفة شوربة البروكلي اللذيذة.

بروكلي
مصدر الصورة: https://stock.adobe.com/lb/images/fresh-green-broccoli-and-cauliflower/68235122?prev_url=detail

فوائد البروكلي

يحتوي البروكلي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، منها:

  • فيتامين C
  • فيتامين K
  • الألياف
  • البوتاسيوم
  • الكالسيوم
  • الحديد
  • المغنيسيوم

ويساعد البروكلي في التقليل من خطر الإصابة بسرطان البروستات، ويمنع نمو الأورام، كما أنه يوازن ارتفاع السكر ويقوي العظام ويحافظ على الصحة العامة للجسم. اليكم أطعمة غنيّة بالبوتاسيوم أكثر من الموز دعونا نتعرف عليها.


مواضيع ذات صلة

التمر أمّ التين المجفف؟ إليكم القرار الذكي لخسارة الوزن

لدعم صحتكم: إليكم هذه المجموعة الرائعة من العصائر الطبيعية!

الكسكس المغربي: أشهر طبق في شمال أفريقيا إكتشفوا طرق تحضيره

اكتشفوا أهم أنواع القشطة ومنافعها التي لا تعد ولا تحصى!

الجوز والزبادي أو الحليب: وصفة صحية لتعزيز المناعة

الكرنب الأجعد.. الخضار الخارق الذي لا يجب أن يغيب عن مطبخكم

دراسة حديثة: التمر الهندي قد يرتبط بالبلاستيك الدقيق في جسم الإنسان!

5 أكلات تظنون أنها غير صحيّة لكنّها صحيّة 100%

الدجاج على مائدتكم.. وصفات لا تقاوم لكل الأذواق

فواكه على الفطور؟ احذروا هذه الأنواع المخادعة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية