كيف يؤكل البروكلي الاخضر؟

كيف يؤكل البروكلي الاخضر؟ سنجيب في هذا المقال على تساؤلكم، وسنقدم لكم طرق تناوله وكيفية الإستفادة من خصائصه الصحية بشكل كامل.

ias

البروكلي هو نبات من عائلة الكرنب، ويسمى بالعربية القنبيط الأخضر، وهو من الخضروات الخضراء الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية ومضادات الأكسدة والألياف، والمركبات النشطة بيولوجياً. يعد البروكلي من الأطعمة الصحية التي ينصح بتناولها بانتظام.

إختيار وشراء البروكلي

يجب اختيار البروكلي الذي يبدو طازجًا وخاليًا من العيوب والتلف. ويمكن شراؤه من السوبرماركت أو الأسواق المحلية.

تنظيف البروكلي

يجب غسل البروكلي جيدًا قبل تحضيره، بحيث يغسل بالماء البارد ويفرك بلطف لإزالة الأوساخ والشوائب.

طرق تحضير البروكلي

يمكن تحضير البروكلي بعدة طرق، منها:

كيفية تناول البروكلي

يمكن تناول البروكلي كوجبة جانبية أو إضافته إلى السلطات أو الأطباق المختلفة. ويمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا. إليكم وصفة شوربة البروكلي اللذيذة.

بروكلي
مصدر الصورة: https://stock.adobe.com/lb/images/fresh-green-broccoli-and-cauliflower/68235122?prev_url=detail

فوائد البروكلي

يحتوي البروكلي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، منها:

  • فيتامين C
  • فيتامين K
  • الألياف
  • البوتاسيوم
  • الكالسيوم
  • الحديد
  • المغنيسيوم

ويساعد البروكلي في التقليل من خطر الإصابة بسرطان البروستات، ويمنع نمو الأورام، كما أنه يوازن ارتفاع السكر ويقوي العظام ويحافظ على الصحة العامة للجسم. اليكم أطعمة غنيّة بالبوتاسيوم أكثر من الموز دعونا نتعرف عليها.


مواضيع ذات صلة

القرفة علاج طبيعي متوفر في كلّ مطبخ: لتخفيف آلام الدورة الشهرية والنزيف الحادّ

أعراض صحية مرتبطة بنقص نوع محدّد من الفيتامينات! إليكم التفاصيل

ماذا تطبخون للعزائم المفاجئة؟ أطباق سريعة وكأنكم حضرتم لساعات

10 فوائد صحية مذهلة لتناول الكاسترد يوميًا ستدهشكم!

أشهى طبخات اللحمة المفرومة… تنوع لا ينتهي على سفرتكم!

بيكنج صودا للاكل: من المكونات الأساسية في كلّ مطبخ لتحضير أشهى المخبوزات

أبسط مكونات السليق لتحضير أشهر الأطباق السعودية

5 أطعمة سحرية تُبطئ الشيخوخة… وتمنحكم شبابًا يدوم!

اكتشفوا 10 استخدامات مذهلة لزيت السمسم لن تخطر ببالكم!

فوائد الفلفل الابيض مع الحليب: لتعزيز صحة الجهاز التنفسي والهضمي

إشتركي بنشرتنا الإخبارية