كيف يؤكل البروكلي الاخضر؟

كيف يؤكل البروكلي الاخضر؟ سنجيب في هذا المقال على تساؤلكم، وسنقدم لكم طرق تناوله وكيفية الإستفادة من خصائصه الصحية بشكل كامل.

ias

البروكلي هو نبات من عائلة الكرنب، ويسمى بالعربية القنبيط الأخضر، وهو من الخضروات الخضراء الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية ومضادات الأكسدة والألياف، والمركبات النشطة بيولوجياً. يعد البروكلي من الأطعمة الصحية التي ينصح بتناولها بانتظام.

إختيار وشراء البروكلي

يجب اختيار البروكلي الذي يبدو طازجًا وخاليًا من العيوب والتلف. ويمكن شراؤه من السوبرماركت أو الأسواق المحلية.

تنظيف البروكلي

يجب غسل البروكلي جيدًا قبل تحضيره، بحيث يغسل بالماء البارد ويفرك بلطف لإزالة الأوساخ والشوائب.

طرق تحضير البروكلي

يمكن تحضير البروكلي بعدة طرق، منها:

كيفية تناول البروكلي

يمكن تناول البروكلي كوجبة جانبية أو إضافته إلى السلطات أو الأطباق المختلفة. ويمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا. إليكم وصفة شوربة البروكلي اللذيذة.

بروكلي
مصدر الصورة: https://stock.adobe.com/lb/images/fresh-green-broccoli-and-cauliflower/68235122?prev_url=detail

فوائد البروكلي

يحتوي البروكلي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، منها:

  • فيتامين C
  • فيتامين K
  • الألياف
  • البوتاسيوم
  • الكالسيوم
  • الحديد
  • المغنيسيوم

ويساعد البروكلي في التقليل من خطر الإصابة بسرطان البروستات، ويمنع نمو الأورام، كما أنه يوازن ارتفاع السكر ويقوي العظام ويحافظ على الصحة العامة للجسم. اليكم أطعمة غنيّة بالبوتاسيوم أكثر من الموز دعونا نتعرف عليها.


مواضيع ذات صلة

كيفية إعداد وجبات صحية للغذاء متوازنة وملائمة للأطفال في المدرسة

بين التنوع والنكهات اللذيذة.. حضروا وجبات غداء سهلة وسريعة

كيف تصنعون النقانق في المنزل خطوة بخطوة؟ لن تصدقوا كم هو سهل!

فوائد عصير الكيوي: مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية

قولوا وداعًا لإبر التنحيف.. إليكم هذه البدائل الطبيعية !

هل النقانق صحية.. وما تأثير تناول قطعة واحدة منها على حياتكم؟

طريقة جديدة للطبخ الصحي: ماء بدل زيت!

الطبق الأشهر في المطبخ التايلاندي…شوربة توم يوم اللذيذة

منها الفلفل الحار والبيض.. أطعمة تساعدكم على سد الشهية!

إكتشفوا مزيج الأعشاب والتوابل الخاصة لطهي كلّ نوع من البروتين

إشتركي بنشرتنا الإخبارية