كيف يؤكل البروكلي الاخضر؟

كيف يؤكل البروكلي الاخضر؟ سنجيب في هذا المقال على تساؤلكم، وسنقدم لكم طرق تناوله وكيفية الإستفادة من خصائصه الصحية بشكل كامل.

ias

البروكلي هو نبات من عائلة الكرنب، ويسمى بالعربية القنبيط الأخضر، وهو من الخضروات الخضراء الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية ومضادات الأكسدة والألياف، والمركبات النشطة بيولوجياً. يعد البروكلي من الأطعمة الصحية التي ينصح بتناولها بانتظام.

إختيار وشراء البروكلي

يجب اختيار البروكلي الذي يبدو طازجًا وخاليًا من العيوب والتلف. ويمكن شراؤه من السوبرماركت أو الأسواق المحلية.

تنظيف البروكلي

يجب غسل البروكلي جيدًا قبل تحضيره، بحيث يغسل بالماء البارد ويفرك بلطف لإزالة الأوساخ والشوائب.

طرق تحضير البروكلي

يمكن تحضير البروكلي بعدة طرق، منها:

كيفية تناول البروكلي

يمكن تناول البروكلي كوجبة جانبية أو إضافته إلى السلطات أو الأطباق المختلفة. ويمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا. إليكم وصفة شوربة البروكلي اللذيذة.

بروكلي
مصدر الصورة: https://stock.adobe.com/lb/images/fresh-green-broccoli-and-cauliflower/68235122?prev_url=detail

فوائد البروكلي

يحتوي البروكلي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، منها:

  • فيتامين C
  • فيتامين K
  • الألياف
  • البوتاسيوم
  • الكالسيوم
  • الحديد
  • المغنيسيوم

ويساعد البروكلي في التقليل من خطر الإصابة بسرطان البروستات، ويمنع نمو الأورام، كما أنه يوازن ارتفاع السكر ويقوي العظام ويحافظ على الصحة العامة للجسم. اليكم أطعمة غنيّة بالبوتاسيوم أكثر من الموز دعونا نتعرف عليها.


مواضيع ذات صلة

أكلات سورية بالصور والطريقة: استمتعوا بالمذاق الرائع!

كيف نميز البيض الفاسد؟ علامات واضحة من الداخل!

أسرار التغذية الحديثة: 6 تركيبات "غريبة" تدعم صحتكم اليومية

طبخات سعودية: أشهر الوصفات التقليدية على أصولها التي تتميز بها المملكة

سدّ الشهية طبيعيًا؟ إليكم الحل من قلب الطبيعة

مكونات البهارات البيضاء: خلطة سحرية لنكهة مميزة لتحضير أشهى الوصفات

الباذنجان والثوم والبصل المشوي... أطعمة لذيذة ذات فوائد صحية!

10 فوائد صحية مذهلة لتناول الكاسترد يوميًا ستدهشكم!

الجبنة الحمرا: أهم العناصر الغذائية.. الفوائد الصحية وكيفية التخزين!

فاكهة تُذيب الكرش تطرد الامساك تُرطب الجسم… الكانتالوب "قنبلة البوتاسيوم الصيفية"

إشتركي بنشرتنا الإخبارية