للشوفان أضرار لم تكن في الحسبان!

هل تعلمون أن للشوفان أضرار لم تكن في الحسبان تعرفوا عليها معنا في هذا المقال واكتشفوا حقائق مدهشة عن هذا المكون!

ias

يعتبر الشوفان غني بالفوائد الغذائية وهو من أكثر الوجبات التي يتم إعدادها على الفطور كوجبة الشوفان بالزبادي اللذيذة أو الشوفان بالحليب والعسل، إلا أننا رغم فوائده العديدة نطلعكم فيما يلي على بعض الأضرار المحتملة لهذا المكوّن.

إجهاد الجهاز الهضمي

قد يؤدي تناول كمية كبيرة من الشوفان إلى إحداث إجهاد في الجهاز الهضمي ويمكن أن تظهر عندها عدة أعراض، ومنها: 

  • الإسهال.
  • أوجاع في البطن.
  • الإمساك.
  • الإنتفاخ.

زيادة الوزن

يمكن أن يؤدي تناول وجبة كبيرة من دقيق الشوفان إلى زيادة الوزن، فقد يرغب بعض الأشخاص في إضافة نكهة لذيذة لهذا الدقيق عن طريق إضافة السكر ورقائق الشوكولاتة، كالشوفان المطبوخ بثلاث أنواع شوكولاتة وغيرها من المواد الغذائية الغنية بالسكريات، والتي قد تزيد السعرات الحرارية والدهون وبالتالي تؤدي إلى اكتساب الوزن.

الشوفان
الشوفان

الحساسية

يمكن أن يعاني بعض الأشخاص من حالات التحسس عند تناول الشوفان، ذلك لأنّه يحتوي بروتين يُسمى أفانين الذي قد يؤدي إلى ظهور بُقع حمراء على الجسم، وقد تختلف أعراض هذه الحساسية بحسب كل شخص فتتراوح من بسيطة إلى حادّة.

فوائد الشوفان

  • تعزيز صحة القلب.
  • مكافحة مرض السكري.
  • علاج ارتفاع ضغط الدم.
  • الوقاية من الإصابة بمرض السرطان.
  • العناية بالبشرة.
  • تعزيز عمل الجهاز المناعي.

أنواع الشوفان

رقائق الشوفان المطبوخة

يتم طبخ حبوب الشوفان الكاملة على البخار وتبسيطها لتصبح على شكل رقائق.

حبوب الشوفان سريعة التحضير

يتم تصنيع هذه الحبوب عن طريق طبخ حبوب الشوفان الكاملة على البخار لفترة زمنية طويلة جدًا، ثم تبسيطها إلى رقائق رفيعة.

حبوب الشوفان الصلبة

تختلف عن رقائق الشوفان المطبوخة فهي أكبر بالحجم وتحتاج وقتًا أطول في الطهي


مواضيع ذات صلة

قطاعة سمبوسة البف: أسرع طريقة لتحضير سمبوسة بف مقرمشة ولذيذة

الأطعمة البرتقالية: حمية لذيذة... وفوائد لا تُعد!

ما هو الببروني؟ تعرفوا على أهم المعلومات الغذائية وكيفية تخزينه وأهم الوصفات

اعتمدوا هذه الأطعمة الغنية بالبريبايوتيك والبوليفينول في نظامكم الغذائي يوميًا!

أطعمة ستجعلكم تحصلون على 30 غرام من البروتين وبسهولة!

وصفات للشوربة مبتكرة سهلة وسريعة يمكنكم تحضيرها بأقلّ من ساعة!

من الملوخية إلى المغربية.. حضروا أشهى وألذ مأكولات لبنانية

طريقة عمل طحين نخي على أصولها: وصفة بنكهة المطبخ الخليجي

برغل التبولة: غذاء صحي متكامل وطعم رائع لا يقاوم!

سر الشباب في فنجانكم: دراسة هارفارد تكشف فوائد مذهلة للقهوة!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية