ما هو الفرق بين خبز الشوفان وخبز الشعير؟

تعرفوا من خلال هذا المقال على الفرق بين خبز الشوفان وخبز الشعير؟ واكتشفوا أيهما أفضل لصحة الإنسان وأهم الفوائد الغذائية لكل نوع!

ias

 يحتوي الشعير الألياف بشكل كبير وهو كناية عن حبة قديمة يعتقد البعض أنها واحدة من أولى المحاصيل التي زرعها البشر. أما الشوفان فكان يستخدم منذ القدم كغذاء علاجي، وهو يعد غني بشكل خاص بالأحماض الأمينية والجلوتامين وقد أكدت الدراسات أنه يعزز عمل الجهاز الهضمي ويقوي وظيفة الجهاز المناعي في الجسم.

فوائد خبز الشوفان

هل سبق وتذوقتم خبز تورتيلا شوفان؟ فمن المعروف أن خبز الشوفان هو من أكثر أنواع الخبز الصحي، ذلك لأنه مصنوع من دقيق الشوفان الغني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، أما فوائده فهي كثيرة منها:

  • المساعدة في خفض نسبة ضغط الدم في الجسم لإحتوائه مضادات الأكسدة.
  • تعزيز الشعور بالشبع لإحتوائه الألياف القابلة للذوبان.
  • خفض مستويات الكوليستيرول الضار لإحتوائه ألياف البيتا جلوكان.
  • خفض مستويات السكر في الدم.

أضرار لا بد من ذكرها!

إلى جانب كل الفوائد التي ذكرناها سبقًا لا بد من الإشارة إلى بعض الأضرار التي قد يسببها تناول خبز الشوفان ومنها:

  • الغازات.
  • الطفح الجلدي.
  • الإسهال أو الإمساك.

طريقة عمل خبز الشوفان الصحي

أنتم بحاجة لثلاث مكونات فقط لتحضير خبز الشوفان الصحي وتقديمه طازجًا إلى جانب الأطباق الرئيسية.

طريقة عمل خبز الشوفان الصحي

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 دقيقة

  • مجموع الوقت

    22 دقيقة

فوائد خبز الشعير

يعد الشعير واحد من أكثر أنواع الحبوب استهلاكًا في العالم، ويمتاز بالعديد من الفوائد الصحية، وذلك لإحتوائه الكثير من العناصر الغذائية المختلفة أما أهم فوائده فهي:

  • تعزيز صحة العظام.
  • ضبط مستويات ضغط الدم.
  • المحافظة على صحة القلب.
  • الوقاية من مرض السرطان.
  • تعزيز عمل الجهاز الهضمي.
  • المساهمة في إنقاص الوزن.

ولكن احذروا الأضرار…

يمكن أيضًا لخبز الشعير أن يسبب بعض الأضرار الصحية ومنها:

تفاقم حساسية الغلوتين

من أبرز أضرار خبز الشعير هي تفاقم حالة إلتهابات الأمعاء مترافقة بمجموعة من الأعراض كالإسهال وآلام البطن كرد فعل على التعرّض لمادة الغلوتين.

التأثير سلبًا على المصابين بأمراض الكلى

لا يناسب ارتفاع منسوب بعض الفيتامينات في الجسم كالبوستايوم والفوسفات وفيتامين ك المرضى الذين يعانون من مشاكل في الكلى لذا ينصح بعدم تناول خبز الشعير الغنيّ بهذه العناصر.

طريقة عمل خبز الشعير

بخطوات سهلة جدًا يمكنكم اليوم تحضير خبز الشعير المغذي وتقديمه لأحبائكم.

طريقة عمل خبز الشعير

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة


مواضيع ذات صلة

ما هي الأطعمة التي ينصح بتناولها بعد الساعة 8 مساءً؟

وصفات بدون زيت… صحية، خفيفة، وسريعة التحضير!

زبادي وكمون وليمون قبل النوم: أهم الفوائد وطريقة التحضير

أطعمة تساعدكم على خفض الكورتيزول ليلًا والنوم بعمق!

صنوبر باكستاني: نوع فاخر من الصنوبر يُعرف بجودته العالية وطعمه المميز

اختيار الزيت المثالي لكل طريقة طبخ: سر الطهي الصحي والطعم المميز في مطبخكم

لتعزيز الطاقة ودعم الهرمونات.. عليكم تحقيق أهداف الوزن الصحي بتناول هذه الأطعمة!

أضرار اللوز الهندي تشمل بعض المشاكل الصحيّة المحتملة

لطهي الذرة.. هناك أكثر من طريقة وكل منها تعطي طعمًا مختلفًا!

حمية السكر التراكمي… طريقكم لحياة صحية بلا أدوية!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية