طريقة عمل خبز الشوفان الصحي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ في وعاء، ضعي الدقيق والملح. أخلطي المكونان حتى يتداخلا.‏ ‏2-‏ أضيفي الماء تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يتجانس.‏ ‏3-‏ إدعكي المزيج بواسطة يديك لـ3 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.‏ ‏4-‏ قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم وضعيها على صينية كبيرة منثورة بالدقيق.‏ ‏5-‏ اضيفي القليل من الدقيق على وجه الكرات واضغطي على هذه الأخيرة بواسطة يديك حتى ‏تحصلي على شكل دوائر.‏ ‏6-‏ غلّفي الصينية بورق نايلون واتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى ترتاح العجينة.‏ ‏7-‏ إفردي إحدى دوائر العجين على سطح منثور بالدقيق بواسطة النشابة.‏ ‏8-‏ حمّي مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي دائرة العجين واطهيها لدقيقة من كلّ جهة. عندما ‏تنضج، ضعيها في طبق.‏ ‏9-‏ أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.‏ ‏10-‏ قدّمي الخبز ساخناً على سفرتك.‏

وصفات ذات صلة