طريقة عمل خبز الشعير

(1)

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ‏1-‏ في وعاء، أخلطي العسل، الماء والخميرة. أتركي المزيج جانباً حتى يختمر.‏ ‏2-‏ عندما يختمر المزيج، أضيفي الملح، البيض والسمن. أخلطي المكونات حتى تتداخل.‏ ‏3-‏ زيدي الدقيق تدريجياً وقلّبي المزيج حتى تحصلي على قوام عجينة.‏ ‏4-‏ ضعي العجينة على سطح منثور بالدقيق وادعكيها جيداً بواسطة يديك حتى تتماسك. ‏ ‏5-‏ إدهني وعاء بزيت الزيتون وقلّبي العجينة بهذا الأخير. غلّفي الوعاء بورق نايلون وضعيه في زاوية دافئة لـ90 دقيقة ‏حتى ترتاح العجينة.‏ ‏6-‏ عندما ترتاح العجينة، أخرجيها من الوعاء وضعيها على سطح منثور بالدقيق. إعجنيها قليلاً وشكّليها حتى تحصلي على ‏شكل دائري.‏ ‏7-‏ ضعي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت. غلّفي الصينية بورق نايلون واتركيها في زاوية دافئة لساعة ‏حتى ترتاح العجينة.‏ ‏8-‏ حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى ينضج الخبز.‏ ‏9-‏ أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الخبز ساخناً على سفرتك.‏

وصفات ذات صلة
خبز الباو 

قوامه رائع!

20 دقيقة
طريقة عمل خبز الدخن

ولا أسهل!

10 دقيقة
طريقة خبز الصاج

على أصوله!

25 دقيقة
خبز تنور عراقي

لذيذ جداً!

25 دقيقة
مخلل فجل ابيض

طعمه روعة!

10 دقيقة
طريقة عمل لسان العصفور

ألذ طبق جانبي!

5 دقيقة
كشنة رز العزايم

الطعم الأصلي!

5 دقيقة
عجينة صامولي

على أصوله!

25 دقيقة
ميني خبز عربي صغير

ولا أسهل!

25 دقيقة
طريقة بطاطس مهروسة لذيذة

مثالية مع الستيك!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية