كم مرة ممكن استخدام زيت القلي نفسه ومتى يجب التخلص منه؟

غنى الخشن غنى الخشن

تعتقد ربات المنازل أنه بالإمكان استخدام زيت القلي مرات عديدة، في حين تفضل أخريات التخلص من الزيت بعد أول استخدام، ولكن الخبراء يقولون أن عدد مرات استخدام أي نوع من الزيت يعتمد على مجموعة من العوامل والشروط فلا يوجد عدد محدد من المرات لاستخدام زيت القلي. مع ذلك هناك بعض العلامات التي يجب أخذها بعين الاعتبار والتي تشير الى أن الزيت لا يزال صالحاً للاستعمال أم لا.

ias

اول ما يجب الانتباه اليه هو التالي:

  • الرغوة التي تظهر على السطح فهي دليل فساد الزيت وذلك في حال اقترانها مع علامات اخرى.
  • رائحة كريحة للزيت وهو بارد.
  • لون الزيت، إذا كان لونه داكناً فهذا مؤشر سلبي يدل على انه غير صالح للاستعمال ويجب التخلص منه.
  • لا تقلي انواع مختلفة بالزيت نفسه أي حددي كمية زيت محددة لكل صنف طعام مثلاً للبطاطس، للدجاج…

بعض الدراسات الأخرى تفيد بأنه لا يمكن أن نقلي بذات الزيت لأكثر من 5 مرات كحد أقصى في حال كنا نقلي اطعمة مثل الخبز، الدجاج، الكباب، رقائق الجبنة والسمبوسة..

يمكن استخدام الزيت ذاته 7 مرات كحد أقصى ان كنتِ تقلين الخضار مثل البطاطس، الباذنجان، الكوسا.

فيما يتعلق بالتخلص من الزيت اليكِ طريقة التخلص من زيت القلي بعد الانتهاء من استخدامه.


مواضيع ذات صلة

احفظي البازيلاء بخطوات سهلة وبسيطة دون فريزر على ضمانتي

اضرار كثرة شرب الماء

اسرع طريقة لتطويل الشعر في 6 ايام

مدة علاج سرطان الدم يعتمد على عوامل معينة!

طريقة سهلة لحفظ اللبنة من التعفن

أطعمة لا تعرفين انها تسبب الحموضة لك وتزيدها ان كنت تعانين منها

هل الكبدة مضرة للحامل

5 جمل تسبب اضطرابات الأكل لدى طفلك… تجنبي قولها!

طريقة تقوير الكوسة بدون مقوار

إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol