مدة شوي الدجاج في الفرن

لا تعرف بعض سيدات المنازل مدة شوي الدجاج في الفرن. وهو ما قد يمنع حصولهن على طبق مميز. ولأن هذا النوع من اللحوم قد يصبح ضاراً في حال لم يتم طهوه بشكل كاف، لا بدّ من تجنب ذلك من خلال معرفة الوقت الذي يجب أن تستغرقه عملية الشواء. وهكذا يمكن الاستمتاع بوجبة صحية ولذيذة في آن. ولهذه الغاية من الضروري الالتزام بتطبيق بعض النصائح والقواعد الأساسية.

ias

تختلف أحجام قطع الدجاج وأشكالها. وهو ما يجعل مدة الشواء تختلف بين طبق وآخر ووصفة وأخرى. وأول ما يجب معرفته في هذا السياق هو أنه، للحصول على طبق غني بالعصائر من المهم تحمية الفرن على درجة 200 مئوية مع الانتباه إلى هذه التعليمات جيداً. 

يمكنكم أيضا التعرف الى مدة شوي الدجاج على الفحم كالافخاد والصدور والخطوات التي يجب اتباعها

Young woman cooking chicken at kitchen.

مدة شوي الدجاج في الفرن

  1. إذا كانت الدجاجة كاملة، يجب تركها في الفرن لمدة تراوح بين 50 و60 دقيقة.
  2. في حالة الدجاج المقطع، يمكن الانتظار لمدة لا تتخطى الـ30 دقيقة.
  3. أما الدجاج المسحّب أي منزوع العظم فمن الأفضل عدم وضعه في الفرن لمدة تزيد على 15 دقيقة.
  4. وفي حال الرغبة في شواء صدر الدجاج، من المفيد العلم أنه يجب وضعه في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

 نصائح لأشهى أطباق الدجاج

للحصول على أشهى طبق دجاج في المنزل، يجب عدم الاكتفاء بمعرفة مدة الشواء. فمن المهم أيضاً اتباع بعض القواعد.

  1. يجب عدم طهو الدجاج المتبل قبل مرور 6 ساعات إلى ليلة واحدة على النقع. وهكذا يمكن الحصول على نكهة مميزة.
  2. من المفيد استخدام أكياس الشواء لأنها تساهم في حبس الحرارة والرطوبة. وفي هذه الحالة تحتفظ قطع الدجاج المتبلة بنكهتها المميزة. كما أن هذا يجعلها تحافظ على عصارتها ويمنع جفافها.  


مواضيع ذات صلة

هل الموز يوقف الإسهال؟ إليكم الجواب العلمي

الحقيقة حول دهون الطهي... إليكم ما يجب استخدامه وتجنبه!

ترطيب طبيعي من المطبخ: إليكم أكثر الخضار والفواكه غنى بالماء

هل الباذنجان يزيد النقرس؟ إليكم الحقيقة كاملة حول هذا المرض الشائع

شرب ماء العسل قبل 90 دقيقة من التمرين يقلل من آلام العضلات بنسبة 30٪ ويقوي الساقين

هل الزنجبيل مفيد للكحة؟ إكتشفوا خصائصه المضادة للالتهابات

هل تحبون البامية؟ اكتشفوا إن كانت السبب وراء الغازات المزعجة!

هل تعلمون أن تناول الكثير من البروكلي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام؟

من المقلية للمشوية... تعرّفوا على ألذ طرق طهي البطاطس

هل تعرفون ماذا يفعل الشمام بجسمكم؟ اكتشفوا فوائده المذهلة!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية