مدة طبخ لحم الغنم

تعرفي على مدة طبخ لحم الغنم من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن الطريقة المثالية لطهي هذا النوع اللذيذ من اللحم والحصول على نتيجة طرية ومثالية في كل مرة.

ias

اللحم

تختلف أنواع اللحوم بحسب مصدرها إذ نجد لحم البقر، لحم الحاشي ولحم الغنم. تختلف أيضاً أوقات طبخ اللحوم وذلك بحسب الطريقة المتبعة إذ أن البعض يستخدم القدر العادي والبعض يلجأ إلى قدر الضغط لطهي أسرع. 

لحم الغنم

لحم الغنم هو من اللحوم اللذيذة والفاخرة وهو يتميز بنكهة شهية تجعل منه أقلّ حاجة إلى استخدام التوابل والبهارات الكثيرة. ما يميز لحم الغنم أيضاً هو احتوائه على كمية كبيرة من الدهون لذلك لا ينصح بتناوله في حال الإصابة بأمراض القلب والكوليسترول.

مدة طبخ لحم الغنم

يحتاج لحم الغنم إلى ساعتين حتى ينضج بالكامل وذلك باستخدام القدر العاديز يمكنك الحصول على النتيجة نفسها بقدر الضغط وخلال 30 دقيقة فقط إذا كنت بحاجة إلى تسريع عملية الطبخ. 

طريقة سلق لحم الغنم

المكوّنات
  1. في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم، الهيل، القرنفل، القرفة، الفلفل الأسود، البصل، ورق الغار، البهارات والزيت.
  2. قلّبي المكونات حتى يتغير لون اللحم. هذه الخطوة مهمة حتى تحافظي على نكهة اللحم حتى ولا كان مسلوقاً.
  3. أغمري المزيج بالماء. عند الغليان، خفّفي النار وغطّي القدر جزئياً. أسلقي اللحم لساعتين حتى ينضج.
  4. صفّي اللحم من المرق وضعيه في طبق. يمكنك تصفية المرق وحفظه في الثلاجة أو الفريزر لاستخدام لاحق.
  5. استخدمي اللحم المسلوق في وصفتك. ألف صحة! 


مواضيع ذات صلة

الموز الأخضر أم الأصفر؟ هذا ما يجب اختياره لصحتكم!

زيت الزيتون في النظام الغذائي المتوسطي: سرّ العمر الطويل

هل الموز آمن لمرضى السكري؟ اكتشفوا المخاطر المخفية!

هل السمن مناسب للأطفال؟ إليكم رأي خبراء التغذية

هل تعلمون ماذا يحدث لجسمكم إذا شربتم عصير الشمندر يوميًا؟

للتخلص من الغازات... إليكم حيل مطبخية عند تحضير البقوليات!

ما هو الخردل؟ تعرفوا على فوائده واستخداماته الشائعة

فوائد شوربة البصل: عجائب صحيّة لا يمكن توقعها في وصفة بهذه البساطة

هل تعلمون؟ النعناع قد يكون مفتاحًا لصحة أفضل

فاكهة الصيف المنعشة: اكتشفوا السعرات الحرارية في الخوخ

إشتركي بنشرتنا الإخبارية