3 حيل لمنع الكيك الإسفنجي من الالتصاق في الصينية

الكيك الإسفنجي هو من أكثر الكيكات شعبية في العالم العربي، وهو من أول أنواع الحلويات التي تتعلم السيدة تحضيرها. لكن نواجه جميعنا من وقتٍ إلى آخر مشكلة التصاق الكيك الإسفنجي في الصينية، ما يؤدي إلى تفتته وتدمر شكله. حتى لا تقعي في هذه المشكلة بعد اليوم، إليك من أطيب طبخة 3 حيل تمنع التصاق الكيك في الصينية.

ias
  • إدهني الصينية بالزبدة ثم انثري الدقيق عليها. هذه طريقة تقليدية تستخدمها ربات المنازل منذ القدم لكنها فعالة في معظم الحالات. لا تنسي أن تغطي الجوانب والزوايا بالزبدة والدقيق. لا ننصحك باستبدال الزبدة بالزيت لأنه يترك نكهة في الكيك ولا يعطيك قشرة ذهبية شهية.
  • إقطعي ورقة زبدة أكبر قليلًا من حجم صينية الكيك حتى تتمكن أيضًا من تغطية الجوانب. ضعي خلطة الكيك في الصينية وادخليها إلى الفرن. هذه الطريقة تسمح لك أن تزيلي الكيك من الصينية بكل سهولة.
  • بللي فوطة قطنية كبيرة بالماء البارد ولفّيها على جوانب الكيك بعد إخراجه من الفرن. انتظري دقائق معدودة ثمّ حاولي أن تهزّي الصينية. من المفترض أن ينزلق الكيك بسهولة من دون أن تلتصق أي طبقة منه.

لا تستخدمي صواني قديمة وعليها خدوش كثيرة إذ إنها تزيد من فرص التصاق الكيك فيها. إذا التصق الكيك في الصينية ولم تنجح أي طريقة لإخراجه، قطعيه إلى مربعات واخرجي كل مربع على حدة بواسطة ملعقة مسطحة.

إليك أيضًا من أطيب طبخة: تجنبي هذه الاخطاء لدى خبز الكيك الاسفنجي!


مواضيع ذات صلة

أسرار التغذية الحديثة: 6 تركيبات "غريبة" تدعم صحتكم اليومية

فوائد القهوة السعودية: أصالة النكهة العربية وطعم لا يقاوم!

فاكهة تُذيب الكرش تطرد الامساك تُرطب الجسم… الكانتالوب "قنبلة البوتاسيوم الصيفية"

مكونات البهارات البيضاء: خلطة سحرية لنكهة مميزة لتحضير أشهى الوصفات

كيس الفرن الحراري: إليكم كافة تفاصيل استخدامه لشوي اللحوم والدجاج

طبخات سعودية: أشهر الوصفات التقليدية على أصولها التي تتميز بها المملكة

أكلات سورية بالصور والطريقة: استمتعوا بالمذاق الرائع!

الباذنجان والثوم والبصل المشوي... أطعمة لذيذة ذات فوائد صحية!

الخيار: الخضار البسيطة التي تخفي كنزًا من الفوائد!

الجبنة الحمرا: أهم العناصر الغذائية.. الفوائد الصحية وكيفية التخزين!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية