4 حيل لتحضري أطباقًا صحية واقتصادية بسهولة!

تعتقد الكثيرات أنّ الطعام الصحي يحتاج لمكوناتٍ خاصة تكون غالبًا باهظة الثمن، ما يخفف من عزيمة السيدة لاتباع نظامٍ غذائيٍ صحيٍ. لكنك لست بحاجةٍ لدفع أموالٍ طائلة حتى تعتني بصحتك. إليك من أطيب طبخة 4 حيل تساعدك على تحضير الأطباق الصحية والشهية بأقل تكاليف ممكنة.

1- إشتري الخضار والفاكهة الطازجة في مواسمها. 

هل لاحظت يومًا أنّ سعر الخضار والفاكهة يتغيّر من شهرٍ إلى آخر؟ يعود السبب إلى اختلاف المواسم والحاجة إلى استيراد بعض المحاصيل ما يزيد من تكلفتها. اشتري خضرواتك وفاكهتك المفضّلة خلال موسمها واحفظيها في الثلاجة لأشهرٍ طويلة. أعيدي استخدامها عند الحاجة بدل شرائها بضعف سعرها وأكثر.

2- خففي من تناول اللحوم. 

بدل أن تستخدمي 3 كيلوغرامات لحمٍ لتحضير طبخة، استخدمي تلت الكمية وقدّميها مع الحبوب أو الأرز أو السلطة. بهذه الطريقة تنوّعين أيضًا مكوّنات الطبق وتحصلين على فوائد أكثر.

3- حضّري قائمة طعامٍ أسبوعية لتعرفي ما هي المكونات التي تحتاجين إليها. 

اختاري أطباقًا وفقًا للمكونات الموجودة في مطبخك حتى لا تهدريها، واشتري ما ينقصك. لا تحضّري أطباقًا مختلفة جدًا عن بعضها حتى لا تشتري مكوناتٍ كثيرة لن تستخدميها أكثر من مرة.

4- أعيدي استخدام بقايا الأطعمة وحضري بها أطباقًا جديدة. 

مثلاً، استخدمي بقايا الدجاج لتحضير سلطة دجاج سيزر. إليك من أطيب طبخة المزيد من الأفكار السهلة والسريعة للإستفادة من بقايا الأطعمة.