من الملوخية إلى المغربية.. حضروا أشهى وألذ مأكولات لبنانية
نصيحتان لتقشير البطاطس!
شاركي المقال
نصيحتنا لك اليوم حول تقشير البطاطس وهي تنقسم إلى شقّين، الشقّ الأوّل مرتبط بالبطاطس النيئة أمّا الثاني فبالبطاطس المسلوقة.
1- إستعملي القشّارة عوضاً عن السكّين لتقشير البطاطس النيئة لأنّ السكين ينتزع الكثير من رأس البطاطس وبالتالي المغذيات المتواجدة في الطبقة التي هي تحت القشرة مباشرةً.
2- ضعي البطاطس المسلوقة في وعاءٍ من المياه المثلّجة لثوانٍ ثمّ امسكي رأس البطاطس بيديك، إضغطي على وسطه واسحبي القشرة بسهولة نحو الطرفين.
مواضيع ذات صلة
