نظفي سكاكين المطبخ بالطريقة الصحيحة

تعتبر العناية بسكاكين المطبخ من الضروريات والامور المهمة فهذه الادوات جزء لا يتجزأ من تحضير الطعام ومن الاساسي التأكد من سلامتها ونظافتها. إليك في ما يلي الخطوات التي عليك اتباعها عند تنظيف السكاكين.<br />

ias
  1. نظفي السكاكين بعد كل استعمال على ان تتوخي الحذر لدى حملها فتوجهين الجهة الحادة نحو الاسفل. بهذه الطريقة ستمنعين الاطعمة ان تلتصق عليها ما قد يؤدي إلى تراجع في قدرتها على التقطيع. إلى ذلك بهذه الطريقة ستمنعين النكهات من الاختلاط وستتجنبين التسمم الغذائي ايضاً.
  2. لا تتركي ابداً السكاكين حتى تجف الاوساخ عليها واحرصي دائماً على غسلها بالماء الساخن والصابون، يمكن نقع السكاكين لدقائق بالماء الساخن قبل غسلها إن اردت ازالة ما تلصّق عليها.
  3. لا تدخلي السكاكين ابداً إلى غسالة الصحون فهذه النقطة هي من الاخطاء الشائعة لدى استخدام سكاكين المطبخ.
  4. جففي السكاكين جيداً باستخدام فوطة من المقبض باتجاه الجهة الحادة تجنباً لأن تجرحي نفسك.
  5. لتجنّب الصدأ، إمسحي السكاكين بالزيت مرتين او ثلاث مرات خلال السنة.
  6. إن كنت تسعين إلى التخلص من البقع أو الصدأ عن سكاكين مطبخك إليك الخطوات التالية: إملئي وعاء بالماء الدافئ وعصير الليمون الحامض وإنقعي سكاكينك بهذا المحلول لمدة 10 دقائق، إفركي بعدها البقع باستخدام اسفنجة او سيفة لتتخلصي منها بشكل نهائي.
  7. جففي السكاكين دائماً جيداً واحتفظي بها في مكان جاف.

    إليك ايضاً من اطيب طبخة كيفية تنظيف الملاعق الخشبية بالطريقة الصحيحة.


مواضيع ذات صلة

نصيحة شيف: أضيفوا هذا المكون البسيط عند غلي أو طهي البروكلي

وفقًا لخبيرة تغذية: أطعمة وزيوت تسبب أكبر قدر من الالتهابات!

هل تعلمون ماذا يحدث للجسم عند تناول الثوم النيء يوميًا؟

هل تعلمون كيفية تعزيز الحديد في العدس؟ إليكم الإجابة وفقًا لخبير تغذية!

10 أسباب تجعلكم تضيفون الكيوي إلى نظامكم الغذائي اليومي

هل تعرفون ما هي الخضروات والفواكه التي تجعلكم تشعرون بالشبع؟ إليكم الألياف المدهشة!

هل نقص الفيتامينات يسرق سعادتكم؟ اكتشفوا العلاقة بين الغذاء والمزاج!

ما الذي يجعل عصير الليمون مفيدًا في بداية الصباح؟

لماذا يُفضل الأرز البني في الأنظمة الغذائية الصحيّة؟

لماذا يُثير السكر كل هذا الجدل في الوسط الطبي؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية