نوع من الخضار يؤمن للجسم مغذيات أساسية

من المعروف بأن اتباع نظام غذائي صحي ومتنوع من الامور الضرورية والاساسية للحفاظ على صحة جيدة. اليكم نوع من الخضار يؤمن للجسم مغذيات أساسية.

تعتبر الخضار والفواكه من أساسيات النظام الغذائي الصحي لكن بعض انواع الخضار تؤمن مغذيات أهم من أنواع خضار أخرى.

ما هي يا ترى

وفقًا لدراسة أقيمت في أميركا. إن تناول ٣ دفعات من الجزر في أسبوع يؤمن للجسم دفعة مهمة من المغذيات الاساسية للجسم. اليكم الجزر: إلى جانب طعمه اللذيذ فوائد كثيرة.

إن الجزر من الخضار الغنية بمادة البيتا كاروتين المهمة للتمتع بصحة جيدة. إن الخضروات ذات اللون البرتقالي والأحمر مثل الجزر القرع والبطاطا الحلوة، تحتوي نسبة عالية من البيتا كاروتين، وهو المركب العضوي الذي يحوله الجسم إلى فيتامين A. كما أن  الجزر، مكون قليل بالسعرات.

ويعتبر فيتامين أ مهم جدًا لصحة العينين والبشرة ما يعزز صحة الشعر. كما يعزز صحة القلب والرئتين والأعضاء الأخرى، وأيضا يدعم وظائف الجسم المختلفة.

كما تحتوي الخضار الورقية البيتا كارتي كالسبانخ واللفت.

في استطلاع أقيم عام ٢٠١٥ تبين أن شخص من بين ١٠ أشخاص يقومون بتناول الحصص اللازمة من الخضار والفواكه وذلك وفقاً لتقرير صدر عام 2022 عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة بشأن تناول الفواكه والخضروات.

يمكن إضافة الجزر والفواكه والخضار البرتقالية إلى السلطات كما يمكن تناول الجزر مع القليل من الحامض. ومن أشهر أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بالجزر هو كيك الجزر الشهي.