الجزر: إلى جانب طعمه اللذيذ فوائد كثيرة

اليكم فوائد اكل الجزر؟ا ن الجزر من الخضار التي تحتوي العديد من العناصر الغذائية. ان الجزر برتقالي اللون ومقرمش ويقدم بطرق عديدة.

يعتبر البعض الجزر من الخضار التي تستهلك كنوع من السناك الصحي وذلك لتضمنها نسب قليلة من السعرات وعناصر غذائية متنوعة.

لصحة أفضل

يحتوي الجزر نسب لا بأس بها من الكربوهيدرات، الالياف واصناف متعددة من الفيتامينات ما يجعله مفيد للجسم بطريق عديدة أبرزها:

• يساعد على الوقاية من السرطان: ان النظام الغذائي الغني بالكاروتينوييد يساعد على الوقاية من انواع عديدة من السرطان كسرطان المعدة والقولون. بما ان الجزر يحتوي نسب عالية من الكاروتينوييد فانه من المكونات التي تساعد بشكل فعّال على الوقاية من السرطان
• يساعد على خفض مستوى الكوليسترول: أثبتت العديد من الدراسات العلاقة الوثيقة بين خفض الكوليسترول الضار وتناول الجزر. ان خفض مستويات الكوليسترل الضار يساعد على الوقاية من امراض القلب والشرايين.
• يساعد على خسارة الوزن: ان تناول الجزر، مكون قليل بالسعرات يساعدنا على الشعور بالشبع وبالتالي عدم تناول مأكولات أخرى أي الحد من عدد السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم ما يؤدي إلى خسارة الوزن.
• يساعد على تحسين النظر: ان الفيتامين أ المتوفر بنسبة عالية في الجزر يجعله من المكونات الاساسية التي تساعد على تعزيز صحة العيون وتقوية النظر.

طرق تناول الجزر

يمكن تناول الجزر بطرق عديدة ومتنوعة:

• حلويات بالجزر: للجزر طعم حلو قليلًا. من أشهر أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها هو كيك الجزر الشهي.
• أطباق رئيسية بالجزر: يعتبر الجزر من الإضفات المميزة للأطباق الرئيسية. من أشهر الأطباق الرئيسية التي تحضر بالجزر، المعكرونة مع صلصة الصويا
• سلطات بالجزر:تحتوي معظم أنواع السلطات الخضار على انواعها ومن بينها الجزر ومن ابرز هذه السلطات، سلطة الكراب.
• شوربات بالجزر: معظم الشوربات سواء، باللحم، الخضار أو الدجاج تحتوي الجزر.

اليكم سر نجاح مخلل الجزر.