هل البلاستيك يدخل الميكرويف أم أنه يعتبر غير صحي؟

هل البلاستيك يدخل الميكرويف أم أنه يعتبر غير صحي؟ تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على كل التفاصيل والمعلومات.

أصبح تسخين الطعام من أسهل الأمور التي يمكننا القيام بها باستخدام أجهزة الميكرويف، ولكن هل تعد الأطباق البلاستيكية خيارًا آمنًا في الميكرويف أم أنها قد تسبب بعض المخاطر الصحية؟ إليكم أبرز الأطعمة التي يمكن طهيها باستخدام الميكروويف.

تكوين البلاستيك

يتكون البلاستيك من سلاسل طويلة من البوليمرات، تتشكل من ارتباط جزيئات أصغر تسمى المونومرات، ويضاف إلى هذه البوليمرات العديد من المركبات الكيميائية التي يطلق عليها “الملدنات” لجعل البلاستيك أكثر ليونة، ومن أشهر هذه الملدنات مادة “بيسفونيل” والمعروفة بإسم “بي بي إيه” وهي مادة مسؤولة عن جعل البلاستيك أشد صلابة ومتانة.

هل تؤثر الحرارة على البلاستيك؟

وفق المعهد الوطني لعلوم الصحة البيئية في الولايات المتحدة تنفصل وتتفكك المواد الكيميائية الموجودة في البلاستيك مع ارتفاع درجة الحرارة داخل الميكرويف حتى تتسرب إلى الطعام وتختلط بمكوناته، مما يسبب اضطرابات الغدد الصماء، ويحدث خللًا في هرمونات الجسم مثل هرمون الأستروجين والتستوسيترون. بالتالي حذر العلماء من استخدام هذه الأدوات البلاستيكية داخل الميكروويف فهي قد تسبب أيضًا الإصابة بالعقم والسرطان والسمنة وارتفاع ضغط الدم. إليكم طرق لتنظيف الميكرويف بخطوات بسيطة.

احتياطات قبل تسخين الطعام في الميكرويف

تعرفوا على إستخدامات الميكرويف المتنوعة ولا تترددوا في اتباع بعض الإرشادات قبل تسخين الطعام:

• سخنوا الطعام في أوان زجاجية أو أدوات مصنوعة من السيراميك.
• لا تستخدموا غطاء الطعام الشفاف البلاستيكي داخل الميكرويف فعملية التكثيف تساعد على تسريب المواد الكيميائية في الطعام.
• اختاروا منتجات البلاستيك الخالية من البيسفينول والفيثالات عند الشراء، وينصح بشراء المنتجات المدون عليها “بي بي 5” لأنها تعتبر أفضل أنواع البلاستيك.
• تجنبوا تسخين القهوة في عبواتها التي تشبه الفلين والتي تعرف بإسم الستايروفوم، لأنها من أكثر أنواع البلاستيك عرضة لترشيح المواد الكيميائية الضارة عند تسخينها، وتحتوي مركب الستايرين الذي يصنف كأحد المواد المسرطنة.