هل غسل الأرز يقلل من سعراته الحرارية؟

يُعتبر الارز من الأطباق الجانبية التي تقدم مع العديد من المأكولات حتى انه مكونًا أساسيًا في العديد منها. ان كنتم تتساءلون هل غسل الأرز يقلل من سعراته الحرارية؟ اليكم الاجابة من موقعنا.

ias

يمكن تقديم الارز بنكهات عديدة ولكن لا يمكن تقديم سوى مسلوق حتى ولو اختلفت الطرق. قد اعتاد الكثير من الاشخاص غسل الارز ونقعه قبل ان نقوم بطخبه. نلاحظ عند غسل الارز او نقعه خروج مادة بيضاء اللون منه وذلك هو النشاء لذلك لا بد ان نتساءل ما إذا كان غسل الارز يقلل من سعراته الحرارية تبعًا لكمية النشاء التي نتخلص منها لدى غسله.

ان غسل الارز أو نقعه يساعد على التخلص من كمية معينة من النشاء وبالتالي يقلل من كمية الكربوهيدرات التي يتضمنها الارز ولكن تبقى الكمية قليلة وقد لا تؤثر بشكل لافت على عدد السعرات الحرارية ولكن يمكننا التقليل من كمية النشاء بشكل ملحوظ عبر اتباع الخطوات التالية:

  • إغسلوا الارز بالماء البارد جيدًا.
  • في قدر على نار متوسطة نضع لكل كوب أرز كوبين من الماء. عند غليان الماء، نضيف الارز ونتركه يغلي لحوالي 5 دقائق ثم نصفيه من الماء.
  • نضيف الارز في قدر على نار مجددًا ثم نضع لكل كوب أرز كوب من الماء. عند غليان الخليط نغطي القدر ونتركه على نار خفيفة حتى تجف السوائل.

هل تتساءلون ما هو عدد السعرات الحرارية في 100 جرام رز مطبوخ؟ اليكم الاجابة!


مواضيع ذات صلة

قوالب بان كيك: تشكيلة واسعة تسمح لكم بتحضير أشهى الوصفات

طريقة أكل الكرفس متنوعة.. فكيف نستخدمه في تحضير الطعام؟

طريقة طهي لحم الضأن: 4 وصفات لذيذة لا تفوتوها!

كيس الفرن الحراري: إليكم كافة تفاصيل استخدامه لشوي اللحوم والدجاج

جربوا خلط اللبن مع هذه المكونات وشاهدوا الفرق بأنفسكم!

مكونات البهارات البيضاء: خلطة سحرية لنكهة مميزة لتحضير أشهى الوصفات

إستمتعوا بتشكيلة أفكار لذيذة لتحضير سندويشات ولفائف مبتكرة بخبز التورتيلا

الباذنجان والثوم والبصل المشوي... أطعمة لذيذة ذات فوائد صحية!

الجبنة الحمرا: أهم العناصر الغذائية.. الفوائد الصحية وكيفية التخزين!

فاكهة تُذيب الكرش تطرد الامساك تُرطب الجسم… الكانتالوب "قنبلة البوتاسيوم الصيفية"

إشتركي بنشرتنا الإخبارية