أنواع المعمول المختلفة وسرّ نجاح العجينة الذي لم تعرفوه من قبل

نقدّم لكم في ما يلي أنواع المعمول المختلفة وسرّ نجاح العجينة الذي لم تعرفوه من قبل مع بدء شهر رمضان المبارك والرغبة بتحضير حلويات لذيذة في المنزل.

الجلسات بعد الإفطار تحلو مع المعمول. تتنوّع أشكال هذا الحلى العربي اللذيذ ونستعرضها في ما يلي من خلال وصفات بسيطة مع السرّ الوحيد الذي يجعلها ناجحة في كلّ مرة!

خطوة بسيطة تصنع كلّ الفرق

قد تتحمّسون لفكرة وضع السميد والزبدة في العجانة الكهربائية من أجل توفير الوقت، إلّا أنّ هذه الخطوة قد تضرّ بالعجينة. حتى ينجح المزيج، أحرصوا على فرك السميد والزبدة بين راحتي يديكم حتى يتداخلا مع بعضهما وتحصلوا على نتيجة هشة غير قاسية.

#1 معمول المدّ الأصلي

معمول المدّ من الوصفات الألذ والأكثر شعبية في البلدان العربية فهو سهل التحضير ولا يتطلّب مجهوداً كبيراً بل يكفي أن تمدّوا العجينة في الصينية وتضيفوا الحشوة تليها طبقة ثانية من العجينة وإلى الفرن. يمكنكم تحضير وصفة بسيطة على طريقتنا لمعمول التمر المدّ:

#2 معمول المكسرات التقليدي

معمول المكسرات من أشهر الأنواع التي نحضّرها خلال شهر رمضان المبارك، تتنوّع حشواته بين الفستق الحلبي، الجوز واللوز. يتميّز هذا النوع من المعمول بنكهة ماء الزهر التي تضيف إليه نكهة بالفعل لا تقاوم. يمكنكم تجربة عدة وصفات مختلفة لتستمتعوا بمذاق ولا أروع:

#3 معمول دقيق البر

يعتبر دقيق البر من المكونات التي ينصح باستخدامها فهو صحي ومفيد للجسم كما يحتوي نسبة منخفضة من الجلوتين الأمر الذي يساعد في الحصول على نتيجة هشّة في كلّ مرة. جربوا المعمول بدقيق البر وادعولنا!

#4 معمول دقيق الدخن

يحتوي دقيق الدخن العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الأساسية للجسم حتى أنّه أصبح يستخدم كبديل للقمح للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين. إذا كنتم تعانون من الحساسية أو بكلّ بساطة تبحثون عن طريقة معمول صحية يمكنكم تجربة وصفتنا!