اختاروا الأفضل من بين كل أنواع البطيخ بخطوات ولا أسهل

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على كيفية اختيار أفضل أنواع البطيخ بخطوات ولا أسهل، اعتمدوها لشراء هذه الفاكهة المنعشة.

يعتبر البطيخ فاكهة صيفية منعشة ولذيذة، يمكنها مد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية وذلك لغناها بالفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة، بالتالي يعد البطيخ من أكثر أنواع الفواكه الغنية بالماء بشكل أساسي، لذا ينصح باستهلاكه خصوصًا خلال فترات الصيف الحار، حضروا مربى البطيخ الشهي.

أنواع البطيخ

البطيخ الأحمر مع بذور

يأتي اللون الأحمر للبطيخ من مادة الليكوبين التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة وهذا النوع يحتوي بذور سوداء سهل ملاحظتها، إليكم طريقة عمل عصير البطيخ المنعش.

البطيخ الأحمر من دون بذور

يعتبر هذا النوع الأكثر شعبية بين أنواع البطيخ بسبب طبيعته الخالية من البذور السوداء، إلا أنه غالبًا ما يحتوي بذور بيضاء صغيرة، وتندرج ضمن فئة هذا النوع:

البطيخ القرمزي.
بطيخ بيجو.
بطيخ جاك القلوب.
بطيخ ملك القلوب.
بطيخ مليونير.
بطيخ نوفا.
بطيخ ملكة القلوب.
البطيخ الثلاثي.

البطيخ الأصفر

تندرج أصناف البطيخ التي تفتقر إلى مادة اللايكوبين ضمن فئة البطيخ البرتقالي أو الأصفر، ويعد هذا النوع أقل فائدة من غيره، ومنه:

• بطيخ ملك الصحراء
• بطيخ عطاء الذهب.
• بطيخ الطفل أصفر.
• بطيخ الدمية الصفراء.

فوائد تناول البطيخ

حضروا سموثي البطيخ وتناولوه فلهذه الفاكهة العديد من المنافع إليكم أبرزها:

• ترطيب الجسم.
• الوقاية من الربو.
• حماية القلب من الأمراض.
• تقليل آلام العضلات.
• تحسين عملية الهضم.
• محاربة الالتهابات.
• تعزيز صحة العيون.

خطوات اعتمدوها لاختيار البطيخ

الوزن

اختاروا الثمرة الأكبر وزنًا فكلما زاد وزن البطيخ مقابل حجمه، كلما تأكدنا من جودة الثمرة ومن نضوجها وحلاوة مذاقها.

الشكل

ينصح باختيار البطيخ الخالي من الخدوش وذات الملمس الرقيق.

اللون

اختاروا الثمرة ذات اللون الأخضر الداكن، ولا تنتقوا الفاكهة التي تكون ألوانها ناصعة فهي تعتبر غير ناضجة.

الصوت

اتبعوا هذه الحيلة لاختيار النوع الأفضل فإذا نقرتم على البطيخ من الخارج وسمعتم صوتًا مكتومًا، ذلك يعني عدم نضوج الثمرة أما إذا كان الصوت رنّان فيدل ذلك على جودة المذاق.

البقعة الميدانية

تشير المنطقة السفلية في البطيخ إلى جودته في حال كان لونها أصفر، فهذه البقعة كانت معرّضة للأرض الزراعية ويفترض بها أن تكون داكنة اللّون، أما إذا كان لونها باهتًا يميل إلى الأبيض فذلك يعني أن ثمرة البطيخ لم تنضج بعد بالشكل الكافي.