الألياف... مكون جديد لتحسين وظائف المخ لدى كبار السن

الألياف أصبحت تعتبر مكون جديد لتحسين وظائف المخ لدى كبار السن. اليكم من موقع أطيب طبخة تأثير الالياف على الدماغ وخاصةً على كبار السن. تعرفوا على خطة رجيم الكيتو لكبار السن فوائد صحية عديدة.

من المعروف أن المأكولات الغنية الألياف الغذائية تنطوي على فائدة كبيرة للجهاز الهضمي، كما أنها تساعد في الحفاظ على الوزن وتقلل احتمالات الإصابة بالسكري وبعض أنواع السرطان، ولكن دراسة جديدة كشفت أيضا أن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على ألياف يمكن أن يساعد في تحسين وظائف المخ لدى كبار السن، وفقاً لـ«وكالة الأنباء الألمانية».

في التفاصيل

وكشفت الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Nature Communication وشملت مجموعة متطوعين تزيد أعمارهم عن ستين عاما أن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي ألياف يساعد في تحقيق «تحسن ملموس في وظائف الذاكرة».

وقامت الدراسة بتقييم الصلة بين الميكروبيوم داخل الجهاز الهضمي والوظائف الذهنية والبدنية لدى كبار السن. ويقصد بالميكروبيوم البكتيريا والفطريات والفيروسات التي تعيش داخل جسم الإنسان.

وفي إطار التجربة التي أجريت على مدار 12 أسبوعا، تم تقسيم المتطوعين إلى مجموعتين، حيث تمت تغذية المجموعة الأولى بمكملات غذائية تحتوي ألياف، وإعطاء المجموعة الثانية دواء وهميا، ثم إخضاع أفراد المجموعتين لسلسلة من الاختبارات البصرية مع تجارب لقياس كفاءة التعلم.

وكشفت الدراسة أن تناول الأغذية الغنية بالألياف يساعد في تنشيط الكائنات الدقيقة داخل المعدة مما يؤدي إلى تغيرات في فسيولوجية العضلات والسلوك الإدراكي. اليكم مأكولات غنية بالالياف وقليلة بالكربوهيدرات لصحة أفضل.