هل تعانون من المغص أو الجفاف؟ النعناع قد يكون هو الحل
العنب في الأمثال الشعبية: حكم مستخلصة من حبات العنب
شاركي المقال
تعد الثقافة الشعبية من المداخل الهامة لدراسة الشعوب؛ لأنها تعبر عن الجوانب النفسية للمجتمعات، وتعد الأمثال الشعبية أحد أبرز هذه الثقافة.
العنب مفيد للصحة، ويُقدّم فوائد صحية عديدة، من كونه مصدرًا لمضادات الأكسدة إلى الحفاظ على رطوبة الجسم. العنب الأخضر أو البنفسجي أو الأزرق الداكن، متوفر بألوان ونكهات متنوعة. كما يُزرع في جميع أنحاء العالم، وقد يأتي ببذور أو بدونها. وننصحكم بالإطلاع على العنب الأحمر والأخضر: فوائد مهمة في تحسين ضغط الدم ومكافحة الأورام.
من الأمثال الشعبية الفلسطينية المتداولة حول العنب
- اصبر على الحصرم يصير عنب
- بدك العنب والا تقاتل الناطور
- في آب اقطف عنب ولا تهاب
- أيام عنبك وتينك تكتر محبينك، وأيام قشله ونشله ما حدا يعينك
- كول أول العنب وآخر التين
- شتي ع البرتقال وصيف ع العنب
- الشهد في عنب الخليل
المثل الخليجي ” اللي ما يطول العنب حامض عنه يقول “
تقول الروايات والتي تعد من نسيج الخيال إن ثعلبًا كان يمشي بحديقة في يوم صيفي حار، وكان يشعر بالعطش الشديد، فوجد عنقودًا من العنب يتدلى من شجرة على جذع مرتفع، فاعتقد الثعلب أن عنقود العنب سينهي عطشه ويرويه فقرر الاستحواذ على هذا العنقود لنفسه.
فقام بالقفز مرة ليلتقط هذا العنقود ولكنه لم يستطع الوصول اليه، كما قام بالمحاولة مرة أخرى ولكنها باءت بالفشل أيضًا، فقرر الثعلب أن يستسلم اخيرًا وقال الثعلب في نفسه: “لا بأس، أنا متأكد أنه عنب حامض على أي حال”، ليصبح بذلك المثل من وقتها يقال تعبيرًا عن كل من لا يمكنه الوصول لشيء فيقوم بالتقليل من أهميته، ويعتبرها حجة للفشل، كما أنه غالبًا ما يقال هذا المثل عندما لايحب شخص الخير لشخص آخر.
المثل اللبناني “أكل العنب وقتل الناطور”
من حيث المبدأ هذا المثل جيد وفيه من الاشياء الكثيرة، التي تعكس إرادة صلبة في تسهيل الأمور، وعدم التوقف عند بعض التفاصيل التي من شأن إثارتها الحؤول دون التمكّن من أكل العنب أو حتى الوصول إلى السياج الذي يفصل الكرم عن الطرقات العامة.
فإذا أراد أي شخص أن يقطف العنب المتدلي من الدوالي فعليه إستئذان الناطور لكي يسمح له بتجاوز السياج، وبالتالي يصبح الوصول إلى العنب أمرًا مستحيلًا والإستمتاع بمذاقه الطيب، إن لم يتم إرضاء الناطور، الذي يقيمه سيده لحراسة كرمه.
الفوائد الصحية لتناول العنب
1- المساعدة في التحكم بالوزن
العنب يعد وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية التي تُساعدنا على التحكم بوزننا. يحتوي كوب العنب الواحد حوالي 124 سعرة حرارية. ويُساعد تقليل السعرات الحرارية، أي استهلاك سعرات حرارية أقل مما نحرقه، على إنقاص الوزن.
من ناحية أخرى، يُعد العنب أيضًا مصدرًا للألياف، التي تُساعد في التحكم بالوزن. حيث أن الألياف هي كربوهيدرات تُضيف حجمًا للوجبات والوجبات الخفيفة، مما يُساعدنا على الشعور بالشبع لفترات طويلة. كما أنها تُبطئ هضم الجلوكوز (السكر)، مما يمنع ارتفاع سكر الدم.
كما يُفضل تناول العنب مع مصدر للبروتين أو الدهون، مثل الجبن، لتقليل ارتفاع سكر الدم بشكل أكبر.
2- المساعدة في التحكم بداء السكري
يُمكن للعنب أن يُخفض سكر الدم ويُساعد في التحكم بداء السكري. مؤشر نسبة السكر في الدم (GI)، الذي يقيس سرعة ارتفاع سكر الدم من الطعام، مُعتدل.
على سبيل المثال، لا تُسبب الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المتوسط ارتفاعًا كبيرًا في سكر الدم، وهو أمر مثالي لمرضى السكري. حيث يمكن تناول أطعمة ذات مؤشر سكري منخفض، مثل التفاح أو الشوفان أو الكينوا، مع العنب، بالإضافة إلى مصدر للبروتين أو الدهون، لتقليل تأثيرها على مستوى السكر في الدم.
كما يؤدي محتوى الألياف ومضادات الأكسدة في العنب دورًا في إدارة مرض السكري. كما تساعد الألياف الجسم على امتصاص السكر ببطء. وقد ثبت أن الريسفيراترول، وهو مضاد للأكسدة موجود في العنب، يُحسّن حساسية الأنسولين. الأنسولين هو هرمون يُساعد السكر على دخول الخلايا.
3- تحسين صحة القلب
يُعزز العنب صحة القلب والأوعية الدموية بعدة طرق. وجدت إحدى الدراسات أن مركب الريسفيراترول الموجود في العنب يحتوي خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. وفي سياق متصل، استخدموا العنب بهذه الطريقة وستلاحظون الفرق في طاقتم وصحتكم.
كما وُجد أن الريسفيراترول:
- يمنع تصلب الشرايين
- يمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية
- يخفض ضغط الدم
4- المحافظة على رطوبة الجسم
يحتوي كوب واحد من العنب 121 غرامًا من الماء، مما يدعم ترطيب الجسم. كما يساعد الحفاظ على رطوبة الجسم على التخلص من الفضلات من خلال التبول والتعرق وحركات الأمعاء.
علاوةً على ذلك، يساعد الحفاظ على رطوبة الجسم أيضًا على ما يلي:
- الحفاظ على درجة حرارة طبيعية
- تليين المفاصل
- حماية الحبل الشوكي والأنسجة الأخرى
- تقليل استهلاك السعرات الحرارية (عند استبدالها بالمشروبات الغنية بالسعرات الحرارية)
5- الوقاية من السرطان
تشير بعض الأدلة إلى أن الريسفيراترول والفلافونويد، وكلاهما موجود في العنب، لهما خصائص مضادة للسرطان. قد تُكافح هذه المركبات الإجهاد التأكسدي، الذي ثبت أنه يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. حيث أن الإجهاد التأكسدي هو تلف الخلايا الناجم عن اختلال توازن مضادات الأكسدة والجذور الحرة، أو الذرات غير المستقرة. وهل تعلمون أنه بإمكانكم استعمال بذور العنب للبشرة.
مواضيع ذات صلة
