القيمة الغذائية للحمص الأخضر وفوائده الصحية

القيمة الغذائية للحمص الأخضر وفوائده الصحية فهو مليء بالمغذيات ويرتبط بالعديد من الفوائد الغذائية المثيرة للإعجاب.

لذلك يُعد الحمص مصدرًا رائعًا للبروتين النباتي، حيث يوفر 7.9 غرامًا لكلّ وجبة، ممّا يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا، إليكم القيمة الغذائية للحمص بالطحينة وطرق تحضيره.

القيمة الغذائية للحمص الأخضر

هل الحمص من النشويات؟ القيمة الغذائية لـ 100 غرام من الحمص الأخضر هي كالتالي:

• السعرات الحرارية 165 (689 كيلوجول)
• مجموع الدهون 12.4 جم 19٪
• الدهون المشبعة 1.8 جم 9٪
• الدهون المتحولة 0 جم
• كوليسترول 0 مجم 0٪
• صوديوم 212 مجم 9٪
• إجمالي الكربوهيدرات 12.4 جم 4٪
• الألياف الغذائية 1.8 جم 7٪
• السكريات 0.6 جم
• بروتين 2.9 جم
• كالسيوم 59 مجم
• الحديد 1 ملغ
• فيتامين أ 3824 مجم
• فيتامين ج 32 ملغ

فوائده الصحية

ما هي مكونات الحمّص؟ إذ يتميّز الحمّص بالعديد من الفوائد الصحيّة أبرزها:

• بفضل محتواه العالي من الألياف، فإنّ إحدى فوائد الحمص هي أنه يمكن أن يحافظ على الجهاز الهضمي بانتظام.
• يعد استهلاك ما يكفي من البروتين أمرًا ضروريًا لتحقيق النمو الأمثل والانتعاش والوظيفة المناعية.
• يحتوي الحمص كمية عالية من البروتين هو لبنة أساسية في صحة العظام والعضلات والجلد والدم.
• يتكوّن الحمّص من حبوب الجاربانزو، التي تحتوي بشكل عامّ على مغذيات يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول.
• فائدة صحية شائعة أخرى للحمص بشكل عام هي خصائصه التي تمنع السرطان.